Curso de Cocina Marina

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Objetivos

Objetivo: utilizar recursos marinos para la preparación de platos típicos.

A quién va dirigido

Todo público

Requisitos

Ninguno

Temario completo de este curso

Temario: resumen, objetivo, mitos y anécdotas, un poco de cultura culinaria en restoranes, tutorial preparación ceviche de salmón, evaluación tarea, tutorial preparación salmón a la mantequilla, evaluación tarea, evaluación final

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