Operaciones Básicas de Cocina (Ajustado a HOTR0108)
Escuelas Profesionales FemxaCurso online
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Ten la oportunidad de ayudar a elaborar los platos más sabrosos, los de nuestra cocina tradicional y también la de la innovadora. Trabaja con productos frescos y manipula una materia prima de calidad al lado de cocineros cualificados. Desarrollar una carrera entre fogones te asegura un futuro laboral a largo plazo y una oportunidad de progreso en los mejores restaurantes.
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Requisitos
No existen requisitos previos para realizar esta formación.
Temario completo de este curso
- Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
- Aprovisionamiento de materias primas en cocina.
- Preelaboración y conservación culinarias.
- Elaboración culinaria básica.
- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
- Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.
- Elaboración de platos combinados y aperitivos.
2.595 € 1.995 €
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