ACCIONES COMERCIALES Y RESERVAS.

Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos.

• Tratamiento y análisis de reservas.
• Procedimientos de reserva.
• Aplicaciones informáticas de reservas.
• Emisión de informes.

Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos.

• El mercado turístico nacional e internacional.
• Segmentación y tipología de la demanda turística.
• Aplicación del marketing en hostelería y turismo.
• Aplicación del plan de acción comercial.
• Aplicación de las técnicas de venta a las acciones comerciales y reservas en alojamientos.
• Aplicación de la negociación a las acciones comerciales y reservas en alojamientos.

Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo.

• La comunicación aplicada a la hostelería y turismo.
• Atención al cliente en hostelería y turismo.

RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE.

Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos.

• El departamento de recepción.
• Instalaciones complementarias y auxiliares de un establecimiento de alojamiento.
• Gestión de la información en el departamento de recepción.
• Prestación de servicios de recepción.
• Facturación y cobro de servicios de alojamiento.
• Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento.

Gestión de protocolo.

• El concepto de protocolo.
• Clases de protocolo.
• Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos.
• Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales.
• Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal.
• El protocolo aplicado a la restauración.

Función del mando intermedio en la Prevención de riesgos laborales.

• Fundamentos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo.
• El papel del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales.
• Técnicas básicas de prevención de riesgos laborales para mandos intermedios.
• Tipos de riesgos y medidas preventivas.
• Primeros auxilios.

GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO.

Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento.

• La planificación en las empresas y entidades de alojamiento.
• Gestión y control presupuestarios en las áreas de alojamiento.
• Estructura financiera de las empresas y áreas de alojamiento.
• Evaluación de costes, productividad y análisis económico para las áreas de alojamiento.
• La organización en los establecimientos de alojamiento.
• La función de integración de personal en los departamentos de pisos y recepción.
• La Dirección de personal en el área de alojamiento.
• Aplicaciones informáticas específicas de administración de las áreas de alojamiento.

Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo.

• La cultura de la calidad en las empresas y/o entidades de hostelería y turismo.
• La gestión de la calidad en la organización hostelera y turística.
• Procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo.