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Descripción
A través de este curso de Tapas y aperitivos te introducirás en la gastronomía andaluza y conocerás el origen de la “tapa”.
Además con este curso de Tapas y aperitivos online aprenderás 20 recetas de tapas fáciles de elaborar (10 frías y 10 calientes) Aparte de 10 tapas dulces.
El curso de curso de Tapas y aperitivos cuenta con:
Tutorías personalizadas.
Bolsa de empleo.
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Objetivos
Objetivos del curso Conocer el origen de la tapa. Diferenciar entre tapas frías, calientes y dulces. Aprender y diferenciar los ingredientes de las tapas planteadas en el contenido.
A quién va dirigido
¿A quién va dirigido? El curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir conocimientos sobre cocina, concretamente tapas rápidas y sencillas.
Temario completo de este curso
1. Introducción a la gastronomía andaluza 2. Origen de las tapas. ¿Certeza o incertidumbre? 3. Las mejores tapas andaluzas. 20 tapas fáciles de elaborar Tapas calientes
- Tortilla de patatas
- Buñuelos de queso
- Almejas con setas
- Rollito de salchichas y bacón
- Bienmesabe
- Mejillones rellenos
- Caracoles con sofrito de tomate
- Langostinos al whisky
- Pulpo a la sochantre
- Zarangollo
- Ensaladilla rusa
- Aceitunas negras aderezadas
- Pimientos con anchoas
- Huevas aliñadas
- Salmón a la plancha
- Tostada de salmón
- Hojaldre con paté, manzana y trufa
- Rollitos de pollo relleno de ciruelas
- Salmorejo con guarnición
- Tomates rellenos (Ramo de Tulipanes)
- Postre líquido de primavera
- Pestiños
- Leche asada
- Tiramisú
- Bizcocho de naranja
- Fresas con chocolate
- Salpicón de frutas
- Marquesa de limón
- Arroz con leche, canela y limón
- Brownie de chocolate
60 €
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