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medioambienta l 5.1 Sistemas integrados de medio ambiente y calidad. 5.2 Etiquetas ecológicas y ecoproductos. UD6. La revisión medioambiental inicial

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de las diferentes variedades de uva 5. Calidad de la uva. 6. Defectos y alteraciones frecuentes. 7. Selección de la materia prima. 8. Materias auxiliares

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Requisitos: Cumplir uno de los siguientes requisitos: - Ser mayor de 18 años, Estar en posesión del título de Bachiller o declarado equivalente, de titulación de Técnico Superior de Formación Profesional, o ser mayor de 25 años con al menos 1 año de experiencia...

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- Entender etiquetas y documentación normal que va anexa a los alimentos y bebidas suministrados.- Presenciar la ejecución de operaciones de control, empleando medios e instrucciones presentadas a tal objeto, descubriendo desviaciones entre las cantidades-calidades...

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Con la entrada en vigor del Reglamento (UE) nº 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, los establecimientos alimentarios deben adaptarse a la nueva normativa. Uno de los nuevos requisitos incorporados es la novedad de que...

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