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Cursos de consumo y alimentación

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PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. PESCADO Y DERIVADOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE...
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En este curso online trabajarás los siguientes temas: Unidad 1. Calidad y sistemas de calidad en la central hortofrutícola Unidad 2. Higiene en la manipulación de productos hortofrutícolas Unidad 3. Selección y encajado...

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Objetivos: 1. Sabrá como se realiza el cultivo de la vid, las variedades de uva y su influencia en la calidad de los vinos. 2. Conocerá la elaboración de los distintos tipos de vinos (tintos, blancos, rosados, espumosos, cavas, etc.). 3.- También aprenderá...

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SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD AGROALIMENTARIA1 Introducción  2 Los orígenes de las obligacionesde Calidad Alimentaria  3 Definiciones en la Ley de Calidad Agroalimentaria y Pesquera  4 Sistemas de Gestión...

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INDICE1. Cata de Vinos 1ª Parte. 1.1. Introducción.1.2. La Viña. 1.3. La Uva. 1.4. Variedades de Uva.1.5. Composición y Sustancias del Vino. 1.6. Elaboración de Vinos (I), Operaciones Comunes. 1.7. Elaboración de...

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Contenidos:1. Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados1.1. Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones1.2. Ubicación y distribución1.3. Aplicación de...

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Objetivos: El alumno ensayará junto con la profesora 5 escenarios habituales en su entorno laboral.Conocerá a fondo los diferentes productos, marcas y sus características en inglés para que pueda expresarse bien. Aparenderá 180 palabras clave de su sectorPracticará...

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Quesos de España Denominaciones Afuega´l Pitu Queso Cabrales Queso Cabrales II Gamoneo o Gamonedo Idiazábal I Idiazábal II Mahón-Menorca Picón Bejes-Tresviso Cebreiro Arzua-ulloa Camerano Casín L´alt...

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FRUTAS Aguacate Albaricoque Caqui Cereza Chirimoya Ciruela Frambuesa Fresa y Fresón Granada Higo Kiwi Limón Mandarina Mango Manzana Melocotón Melón El membrillo La naranja El níspero Pera El plátano Sandía Uva VERDURAS Acelga El...

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1. El aprovisionamiento externo. Elección de proveedores. 2. Controles de calidad de los productos. Importancia del transporte. 3. Defectos aparecidos en los productos y diagnóstico de las posibles causas. 4. La recepción de los vinos...

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