AulaTutorial | Curso online

PROGRAMA 1. La charcutería. 1.1. Concepto y diferencias entre carnicería, salchichería, charcutería e industria cárnica. 1.2. Normativa reguladora 2. El obrador industrial. 2.1. Requisitos de las instalaciones, maquinaria...

7 €
IVA exento

AulaTutorial | Curso online

PROGRAMA 1. Maquinaria y equipos (picadora, amasadora, embutidoras, calderas u hornos de cocción, cámaras climáticas, ahumadores, atadoras, inyectores). 2. Clasificación, aplicaciones de la maquinaria y equipos. 3. Composición...

11 €
IVA exento

AulaTutorial | Curso online

PROGRMA 1. La carne según destino y valoración. 2. Despojos comestibles utilizados en charcutería. 3. Selección y acondicionamiento previo de las materias primas. 4. Las grasas, utilidad y conservación para preparados...

13 €
IVA exento

ESCUELA DE LACTEOS Y CERVEZA ARTESANAL LACTOGANDOLFO | Curso online

Es una capacitación rápida y dinámica en la que brindamos recetas y formas de aprovechar las proteínas importadas a menor costo. Esto se traduce en más productos lácteos con menor uso de la leche natural. El curso se hace a través de plataformas como...

357 €
+ IVA

Quality International | Ciclo formativo a distancia

Objetivos: Aportar los conocimientos necesarios para la Implementación diseño e implantación de Planes HACCP, basado en un sistema de autocontrol de peligros en todas las ramas de la industria alimentaria. Gestión y liderazgo de sistemas de inocuidad...

150 €/mes

EMPRENDE BUSINESS SCHOOL | Curso online

OBJETIVOS DEL CURSO Conocer y comprender los principales conceptos relativos a la Higiene y Seguridad Alimentaria para poder realizar una adecuada Manipulación de la uva y del vino, así como las buenas prácticas existentes en una bodega teniendo en...

197 €

EMPRENDE BUSINESS SCHOOL | Curso online

Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos. Actualizar los conocimientos en higiene...

197 €

FORMACIÓN Y PREVENCIÓN JEREZ SLU | Curso online

El curso se estructura en las siguientes apartados: Explicaciones multimedia estructurado en 30 temas, manual y test final de evaluación y superación del curso

20 €

FORMACIÓN Y PREVENCIÓN JEREZ SLU | Curso online

El curso se estructura en las siguientes apartados: Explicaciones multimedia estructuradas en 53 temas; manual; test final de evaluación y superación del curso.

20 €

Formación de criminología | Curso online

Objetivos: - Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados en la cata de vinos. - Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector. - Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante...

700 €
IVA exento

INSTITUTO SUPERIOR DE ENSEÑANZA | Curso a distancia

Para aquellos jóvenes que deseen dar sus primeros pasos como Bartender; así como también para aficionados y alumnos de gastronomía que deseen ampliar sus conocimientos en el servicio de bebidas.Objetivos: Brindar la capacitación necesaria para poder insertarse...

74 €/mes

Portal de Inocuidad | Curso a distancia

Actualizar los conceptos sobre la carne fresca de res y cerdo a lo largo de la cadena cárnica, desde la perspectiva como consumidor.Objetivos: El objetivo del curso es actualizar los conceptos sobre la carne fresca de res y cerdo a lo largo de la cadena...

161 €

FARMAJOB | Curso en Madrid

Aprende a realizar pro y prebióticos naturales en 2 clases prácticas. Comienza desde cero en el mundo de los fermentados y a un precio muy económico. Clases de kombucha, kéfir de agua y de leche, kvas, tepache.Objetivos: Conocer todas las técnicas y procesos...

200 €

INSTITUTO SUPERIOR DE ENSEÑANZA | Curso a distancia

Este curso presenta no solo conocimientos teóricos sino una visión práctica basada en las experiencias del día a día en la elaboración de los productos.Objetivos: La elaboración de productos derivados de la leche representa una alternativa valiosa para...

74 €/mes

ESEFOR Escuela europea de Formación | Curso online

código: objetivos del curso índice 1 recepción de pescados y mariscos 2 almacenamiento de pescados y mariscos 3 control de almacén de pescados y mariscos 4 expedición de elaborados de pescado código: objetivos del curso índice tecnología de pescados...

Precio a consultar