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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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El mundo del vino es una apasionante carrera, donde cada vez más profesionales luchan por abrirse un hueco dentro del amplio sector vitivinícola. Con este Curso de experto en enología internacional que te ofrece ahora el portal Lectiva.com, conseguirás...

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Realizar correctamente el proceso de elaboración y conservación de productos alimentarios alcanzando niveles de calidad exigidos.A quién va dirigido: Estos cursos van dirigidos a trabajadores en activo que pertenezcan al sector agricultura y ganadería...

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Activar la masa madre natural y elaborar el pan.A quién va dirigido: Estos cursos van dirigidos a trabajadores en activo que pertenezcan al sector industrias alimentarias.

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Aprende con este curso a distinguir los diferentes microorganismos que habitan en los lácteos, sus sistemas de reproducción y cómo repercuten sus ciclos en los procesos de industrialización de la leche y otros lácteos. Conoce y asimila los sistemas preventivos...

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Objetivos: Aportar los conocimientos necesarios para la Implementación diseño e implantación de Planes HACCP, basado en un sistema de autocontrol de peligros en todas las ramas de la industria alimentaria. Gestión y liderazgo de sistemas de inocuidad...

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OBJETIVOS DEL CURSO Conocer y comprender los principales conceptos relativos a la Higiene y Seguridad Alimentaria para poder realizar una adecuada Manipulación de la uva y del vino, así como las buenas prácticas existentes en una bodega teniendo en...

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