Carval Formacion sl |
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. Orígenes de los aromas del vino. Factores de calidad. 2.2. La fermentación. Los componentes del vino. Equilibrio de aromas y sabores en los vinos. 2.3
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EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
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Manuel Mª López Alejandre, hijo y nieto de bodegueros, ha dedicado su vida profesional al mundo del vino. Es autor de más de diez textos relacionados con la enología y, en concreto, de la magnífica obra: viticultura, enología y cata. El presente curso...
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SLG INSTITUTO DE FORMACION S.L. |
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Conocer las principales formas de elaboración, crianza y variedades de vinos, así como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta.Saber qué esperar de un vino, y cuando no está en las condiciones más adecuadas.Saber cómo están distribuidas las...
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URV - Universitat Rovira i Virgili |
Carrera universitaria en Tarragona
A quién va dirigido: Tienes que tener una buena base de química, física, matemáticas y biología. Además, se recomienda tengas curiosidad sobre la experimentación y la manipulación de utensilios, maquinaria y aparatos de laboratorio.
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. Eliminación de tartratos Módulo 11. Crianza del vino Unidad didáctica 1. Introducción a la crianza Unidad didáctica 2. Operaciones Unidad didáctica 3
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1.520 € 380 €
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Carval Formacion sl |
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MÓDULO 1. SOMMELIER PROFESIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE VINOS La vid a través de la historia La uva y sus componentes Fermentación de la uva
495 €
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
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Los objetivos generales del este curso son conocer los principios básicos de la enología. Reconocer los procesos de que se integran desde la recepción de la uva hasta la obtención de vinos y su conservación.Objetivos: Los objetivos específicos que tendremos...
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Universidad Externado de Colombia |
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MASTERS HOSTELERÍA |
Curso online
Objetivos: La finalidad del Curso superior de sommelier, sumiller más enólogo profesional es que el alumno se convierta en un especialista de los vinos. Así, con esta formación el alumno se especializará para asesorar en maridajes y cartas de vino.Requisitos:...
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
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1.970 € 985 €
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Carval Formacion sl |
Curso a distancia
La cocina modernaIntroducción.Historia y evolución hasta nuestros díasLos principios de la cocina modernaA propósito de la profesión de cocineroQué es una cocinaEl circuito de los géneros en un establecimiento...
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Desarrollar los procesos y controlar la elaboración de destilados, mostos concentrados, vinagre y otros productos derivados.
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Los quesosIntroducciónElaboraciónClasificaciónLa calidad del quesoDatos a tener en cuenta a la hora de comprar los quesosCómo conservar los quesosCómo confeccionar una tabla de quesosGlosario
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Lectiva y la Escuela Superior de Hostelería, Turismo y Restauración te presentan este Curso Superior Sommellier y Enólogo Profesional, que es ideal para ti si quieres trabajar de forma profesional en un sector que está en constante crecimiento.
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