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Temáticas
MasterD Davante Escuelas Profesionales - Hostelería |
Curso en Vitoria-gasteiz (Álava) y 52 sedes más
A Coruña, Albacete, Alcalá De Henares, Alcorcón, Alicante, Almería, Badajoz, Barcelona, Bilbao, Burgos, Castellón De La Plana, Ciudad Real, Cuenca, Cáceres, Córdoba, Donostia-san Sebastian, Eivissa, Girona, Granada, Guadalajara, Huelva, Huesca, Jaén, Jerez De La Frontera, Las Palmas De Gran Canaria, León, Lleida, Logroño, Lugo, Madrid, Murcia, Málaga, Ourense, Oviedo, Palencia, Palma De Mallorca, Pamplona, Salamanca, Santa Cruz De Tenerife, Santander, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vigo, Zamora, Zaragoza, Ávila
Objetivos: Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos. Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería y repostería...