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La innovación en la cocina está a la orden del día. Cada vez son más las técnicas que se utulizan para elaborar productos más complejos que ofrecer al público. Conocer al detalle la microbiología de los alimentos te ayudará en esa tarea de innovación...
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Con este Módulo de Certificado de profesionalidad aprenderás a atender a personas dependientes en el ámbito sociosanitario en la institución donde se desarrolle su actuación, aplicando las estrategias diseñadas por el equipo interdisciplinar competente...
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Objetivos: Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos...
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Cuando trabajas con productos peligrosos, el conocimiento es tu mejor protección. Este curso subvencionado te prepara para identificar, manipular y almacenar sustancias tóxicas de forma segura y responsable, cumpliendo con la normativa y minimizando riesgos...
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Elaborar distintos tipos de café y bebidas a base de café expreso, realizar el análisis sensorial y confección de una carta de café.Requisitos: Dirigido prioritariamente a trabajadores ocupados del sector de la Educación, teniendo prioridad los siguientes...
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¿Te gustaría ampliar tu formación en el sector hostelero? Esta es tu oportunidad, ¿la vas a dejar escapar? Consigue ya tu plaza y conoce en profundidad las diferentes técnicas y normas necesarias para garantizar la seguridad, la higiene y la protección...
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¿Quieres reorientar tu futuro profesional? ¿La cocina siempre ha sido una de tus pasiones y ahora quieres convertirla en tu trabajo? Con este curso de iniciación totalmente gratuito aprenderás los conceptos básicos para trabajar en una cocina. Aprende...
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En momentos críticos, la eficacia y coordinación del equipo sanitario marcan la diferencia. Este curso especializado te prepara para intervenir de forma segura y profesional como celador/a en unidades de urgencias, dominando protocolos, técnicas de movilización...
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Aprenderás a analizar los requisitos de la aplicación de la marca Q en cuanto a calidad turística en diferentes áreas y departamentos de alojamientos turísticos.Objetivos: Los objetivos del curso son conocer en profundidad el concepto de sistema de calidad...
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Desarrollar los procesos de aprovisionamiento interno de materias primas y de los equipos, del material y los útiles de trabajo, así como las operaciones de puesta a punto necesarias para desarrollar un correcto servicio.Objetivos: Los objetivos del curso...
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Ayudar en el ámbito socio-sanitario en el domicilio a personas con especiales necesidades de salud física, psíquica y social, aplicando las estrategias y procedimientos más adecuados para mantener y mejorar su autonomía personal y sus relaciones con el...
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En restauración, una obligación universal es la de tener en cuenta y conocer todos los tipos de alergias, para poder así, adaptar las cartas o señalizar correctamente los productos y facilitar así la información al consumidor.Objetivos: Aprenderás las...
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¿Quieres aprender a moverte entre fogones? En este curso te enseñaremos lo fundamental para que puedas hacerlo. Empezaremos enseñándote cómo funciona el área de cocina, el almacén y cómo funciona el equipamiento básico de ambas zonas. Y, finalmente nos...
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Desde Grupo Colón-IECM estamos orgullosos de presentaros la nueva convocatoria de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo de formación oficial para personas con necesidades formativas especiales.Objetivos: Como entidad, hemos decidido participar...
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Conviértete en agente clave de la seguridad alimentaria. Aprende a aplicar el sistema APPCC, gestionar planes de autocontrol y garantizar el cumplimiento normativo en entornos alimentarios. Ideal para quienes buscan mejorar la calidad, sostenibilidad...
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