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. Atención al cliente UNIDAD 9. Manipulación higiénica de alimentos UNIDAD 10. Prevención de riesgos laborales específicos de la ocupación UNIDAD 11
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Objetivos: Desarrolla su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías. En los pequeños establecimientos puede desarrollar su actividad con cierta autonomía...
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Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
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