El Máster en Cocina y Gastronomía tiene como objetivo proporcionar una formación completa en el ámbito culinario, permitiendo adquirir los conocimientos fundamentales de la cocina profesional, sus técnicas y métodos de organización. Además, busca desarrollar habilidades en alta cocina, creatividad e innovación gastronómica, así como conocer las principales tendencias internacionales, incluyendo la cocina saludable y vegana. También prepara al alumno para aplicar herramientas de gestión, planificación y dirección en establecimientos gastronómicos.