El Máster tiene como objetivo brindar a los estudiantes una visión integral de la industria hotelera global y de los restaurantes de lujo. Con este programa, los alumnos aprenderán a identificar las tendencias actuales en la industria, así como profundizar en los modelos innovadores en hotelería y turismo, y la cultura de servicio al cliente, además de adquirir los conocimientos en Innovación y Dirección de Marketing Turístico y Hotelero, y cómo aprovechar la inteligencia artificial en el área de revenue management y distribución hotelera.