PARTE 1. CONTROL DE COSTES (A DISTANCIA)
MÓDULO 1. CONTROL DE COSTES EN RESTAURACIÓN
1.Generalidades de la industria y su gestión
2.Planificación de ventas
3.El departamento de compras
4.Planificación de controles y beneficios
5.Inventario físico mensual y cálculos mensuales de coste de comida
6.Controles y rentabilidad de las bebidas
7.Controles de las cuentas de cliente y manejo de efectivo
8.Planificación de la plantilla
9.Análisis de las relaciones cvb y pemc
10.Sistemas informáticos de bases de datos
PARTE 2. CONTABILIDAD (ONLINE)
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONTABILIDAD BÁSICA: LOS CONCEPTOS BÁSICOS DE LA CONTABILIDAD, EN FORMA DE ESQUEMAS, EXPLICADO DE FORMA SENCILLA Y AMENA. PARTIMOS DE 0
1.El Patrimonio
2.El Balance de Situación
3.Pérdidas y Ganancias
4.Balance de Situación y pérdidas y ganancias.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CURSO MULTIMEDIA CONTAPLUS: APRENDEMOS A UTILIZAR UN PROGRAMA DE CONTABILIDAD
1.Temas Multimedia
2.Ejercicios propuestos
3.Ejercicios resueltos
4.Resolución dudas comunes, instalación programa Contaplus versión demo.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRÁCTICA CONTABLE: HACEMOS LA CONTABILIDAD REAL DE UNA EMPRESA REAL
1.Soportes Contables (1)
2.Soportes Contables (2)
3.Soportes Contables (3)
4.Los Conceptos en los Asientos
5.Contabilidad de una empresa real: facturas, recibos, nominas, seguros sociales, prestamos, leasing, descuento efectos...Nos encontramos con los documentos contables que tendremos en cualquier empresa.
UNIDAD DIDÁCTICA 4.- PGC Y NORMAS INTERNACIONALES DE CONTABILIDAD. APLICABLES DESDE 2008
1.Estructura Plan General Contable
2.Cuentas Anuales
3.Principios contables
4.Criterios de Valoración, ejemplos
5.Comparativa cuadro de cuentas-subgrupos6.Comparativa relación de cuentas
EJERCICIOS
1.Inmovilizado grupo 2
2.Inmovilizado intangible subgrupo 20
3.Existencias grupo 3
4.Activos no corrientes mantenidos para la venta
5.Correcciones de valor. Amortizaciones y deterioros
6.Ingresos por ventas, grupo 7
7.Pasivos financieros
8.Clientes dudoso cobro, morosos
9.Arrendamiento financiero y operativo
10.Leasing 1
11.Leasing 2
12.Tratamiento contable de las permutas
EXPLICACIONES Y ANEXOS DE APOYO
1.Valoración de empresas
2.Calculo de la TAE y del coste efectivo
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONTABILIDAD AVANZADA: CUANDO LLEGA AL PUNTO 3 ANTERIOR, YA SABE REALIZAR LA CONTABILIDAD DE CUALQUIER EMPRESA, AHORA EN ESTE PUNTO 5 SE TRATA, SI QUIERE, DE PROFUNDIZAR EN CONOCIMIENTOS TANTO TEÓRICOS COMO PRÁCTICOS DE CONTABILIDAD Y TEMAS RELACIONADOS
1.Análisis de Balances
2.Análisis de Costes
3.Análisis Económico - Financiero
4.Ejercicio sistema costes completos.
5.Costes Fijos - Costes Variables
6.Tablas Cash - Flow
7.Plan de Negocio
8.Contabilidad de Costes
9.El Sistema ABC
10.Análisis del Fondo de Maniobra
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PROGRAMA CONTA PARA LLEVAR LA CONTABILIDAD DE CUALQUIER EMPRESA
1.Temas Multimedia
2.Ejercicios propuestos
3.Ejercicios resueltos
4.Resolución dudas comunes, instalación programa CONTA versión completa, actualizada.