ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
PARTE 1. COCINAUNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA
Conceptos y definiciones
Historia de la gastronomía
UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINAS DEL MUNDO
Europa
Asia
América
África
UNIDAD DIDÁCTICA...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
Euroinnova International Online Education_ |
Máster online
Objetivos: Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía. Mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector. Contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos...
Descuento Lectiva
2.200 € 1.695 €
2.200 € 1.695 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Máster online
¿Buscas ampliar tus oportunidades profesionales en este ámbito? ¡Tenemos una propuesta para ti! En esta oportunidad el portal académico de Lectiva.com tenemos el agradado de presentarte el novedoso y completo Máster en Controler y Gestión en Restauración...
Descuento Lectiva
2.080 € 520 €
2.080 € 520 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
PARTE 1. COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍAUNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINAS DEL MUNDOUNIDAD DIDÁCTICA 3. ENFERMEDADES Y REACCIONES ADVERSAS A LOS ALIMENTOSUNIDAD DIDÁCTICA...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso a distancia
PARTE 1. COCINAUNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA
Conceptos y definiciones
Historia de la gastronomía
UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINAS DEL MUNDO
Europa
Asia
América
África
UNIDAD DIDÁCTICA...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
Objetivos: • Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito.
• Adquirir habilidades de dirección y liderazgo.
• Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Repostería y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias....
Descuento Lectiva
3.120 € 780 €
3.120 € 780 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
TEMARIO:PARTE 1. COCINERO PROFESIONAL Y JEFE DE COCINAINTRODUCCIÓNUNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONAL 1. Papel del profesional • Competencias y actitudes 2. Funciones • Ámbito de profesional UNIDAD DIDÁCTICA...
Descuento Lectiva
1.920 € 480 €
1.920 € 480 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
Objetivos: La finalidad de la titulación que te presentamos es que adquieras todas las habilidades y conocimientos para liderar un servicio de restauración. Asimismo, el estudiante de esta formación se convertirá en maître.Requisitos: No se requiere de...
Descuento Lectiva
1.580 € 395 €
1.580 € 395 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
Objetivos: Con esta triple titulación, el alumno adquirirá un amplio conocimiento en materia de cocina, así como también en materia de gestión de establecimientos o cocinas profesionales.Requisitos: No se requiere de ningún requisito previo.A quién va...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
UNIDAD DIDÁCTICA 1. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LA HARINA 1. Identificación y características de la harina2. Identificación y características de la azúcar3. Clasificación y comercialización...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Máster online
El portal Lectiva.com te presenta el Máster en pastelería y confitería, que te proporciona una formación completa en el sector. Es una formación brindada por ELBS - Escuela De Liderazgo, la cual te ofrece realizarlo en una modalidad de estudio online...
Descuento Lectiva
2.380 € 595 €
2.380 € 595 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso a distancia
MÓDULO 1. DISEÑO DE MENÚS Y CARTASTEMAS MULTIMEDIA1. Introducción. Objetivos generales del curso2. Cálculo de la Rentabilidad de los platos de nuestra carta3. Cálculo de la Rentabilidad Total de los platos de...
Descuento Lectiva
1.580 € 395 €
1.580 € 395 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
Objetivos: • Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito.
• Adquirir habilidades de dirección y liderazgo.
• Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
CONTENIDO FORMATIVO
PARTE 1. COCINERO PROFESIONAL Y JEFE DE COCINA
INTRODUCCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONALUNIDAD DIDÁCTICA 2. CORRIENTES CULINARIASUNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOSUNIDAD...
Descuento Lectiva
1.920 € 480 €
1.920 € 480 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso a distancia
Si eres una persona apasionada por la cocina y estás buscando una oportunidad para adquirir conocimientos y habilidades en este campo, entonces no pierdas la oportunidad de capacitarte con este Certificación Experto en Cocinero más Certificación Experto...
Descuento Lectiva
1.920 € 480 €
1.920 € 480 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso online
Objetivos: Permite conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, las enfermedades y reacciones adversas a los alimentos, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de cocina, los electrodomésticos y equipos...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
1.520 € 380 €
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso a distancia
PARTE 1. COCINERO PROFESIONALUNIDAD DIDÁCTICA 1. PERFIL DEL COCINERO PROFESIONALUNIDAD DIDÁCTICA 2. CORRIENTES CULINARIASUNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOSUNIDAD DIDÁCTICA 4. PRESENTACIÓN DE PLATOSUNIDAD...
Descuento Lectiva
1.920 € 480 €
1.920 € 480 €
Quality International |
Postgrado a distancia
Objetivos:
Aportar los conocimientos necesarios para la Implementación y diseño de Planes HACCP, basado en un sistema de autocontrol de peligros en todas las ramas de la industria alimentaria según los conceptos actuales de Codex alimentarius.
Profundizar...
550 €/mes