Si quieres ser camarero profesional puedes matricularte a este Curso de Camarero Profesional que te ofrece Lectiva junto con la Escuela el Gremio.
El plan de estudios de esta formación te enseñará los sistemas de organización y distribución de este tipo...
Lectiva.com te ofrece mediante el Máster en Dirección de Restauración la opción de especializarte en el sector de administración y gestión de establecimientos y negocios de restauración, transmitido por la Inenka Bussiness School.
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más importantes, características físicas, calidades, propiedades organolépticas y aplicaciones gastronómicas básicas. 2. Caracterización nutricional de las materias
Objetivos: Contextualizar la actividad de catering dentro de la industria hostelera. Conocer la estructura de la empresa o departamento de catering, y la distribución de tareas entre sus profesionales. Saber la forma en la que un catering se abastece...
Objetivos: Dirigir y gestionar una unidad de producción en restauración. Definir y planificar procesos de servicio en restauración. Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración. Realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento...
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Máster en Madrid y 1 sede más
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Curso online
Objetivos: - Descubrir las distintas normativas que regulan el tratamiento y consideración de los alimentos en función de sus propiedades alergenas
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Requisitos: No es imprescindible conocimientos previos, aunque es importante tener competencias en el manejo de internet.A quién va dirigido: A personas con estudios previos relacionados con la especialidad, a apersonas insertadas en el mundo laboral...
con los alimentos: tipos y requisitos. Etiquetado de los alimentos: lectura e interpretación de etiquetas de información obligatoria. Calidad higiénico-sanitaria