ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
Curso a distancia
Objetivos: Con esta triple titulación, el alumno adquirirá un amplio conocimiento en materia de cocina, así como también en materia de gestión de establecimientos o cocinas profesionales.Requisitos: No se requiere de ningún requisito previo.A quién va...
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
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ESCUELA GREMIO |
Curso online
MÓDULO 1. PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS UNIDAD DIDÁCTICA 1. MAQUINARIA Y EQUIPOS BÁSICOS DE COCINA UTILIZADOS
Descuento Lectiva
840 € 420 €
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MASTERS HOSTELERÍA |
Curso a distancia
. Creatividad. 5. Normas y Combinaciones organolépticas básicas. 6. Presentación de elaboraciones. 7. Espumas. 8. Cocina bajo cero. 9. Materias primas. 10
Descuento Lectiva
1.520 € 380 €
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Ceshma Centro de Estudios Superiores de Hostelería de Málaga |
Curso en Torremolinos (Málaga)
Objetivos: Realizar las diferentes operaciones de limpieza, puesta a punto de equipos, útiles y menaje de trabajo propios del restaurante, respetando las normas higiénico-sanitarias y las instrucciones recibidas.
Conocer los diferentes tipos de cortes...
1.495 €
Psique Group & Business School. |
Curso online
BÁSICOS DE COCINA Identificación y clasificación según características fundamentales, funciones y aplicaciones más comunes Especificidades
1.250 €
Escuela Origen International Education |
Curso online
Parte 1. Cocina Unidad didáctica 1. Introducción a la gastronomía Unidad didáctica 2. Cocinas del mundo Unidad didáctica 3. Enfermedades y reacciones
Descuento Lectiva
1.500 € 375 €
1.500 € 375 €
Psique Group & Business School. |
Curso online
EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA. Características de la maquinaria utilizada. Batería de cocina. Utillaje y herramientas. UNIDAD
1.250 €
Psique Group & Business School. |
Curso online
EN RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIO DEL RESTAURANTE Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración Platos significativos de la cocina
1.250 €
Alium Business School |
Curso online
básicas de cocina. Menaje, utensilios y electrodomésticos. Recetas de cocina. Técnicas de pre-elaboración básica de alimentos. Elaboraciones elementales
1.200 €
CPD formación |
Curso a distancia
Objetivos: Con este curso aprenderás a realizar la puesta a punto del comedor restaurante y del barcafetería, y atender y servir a los clientes, cumpliendo las normas establecidas en cada situación y utilizando las técnicas e instrumentos necesarios,...
328 €
IVA inc.
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso a distancia
DE COCINA 1. ¿Qué es el utillaje de cocina? 2. Utensilios básicos • Útiles para el manejo y el servicio de las elaboraciones • Útiles de mezcla, batido
890 €
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso online
Objetivos: Permite conocer la introducción a la gastronomía, las cocinas del mundo, las enfermedades y reacciones adversas a los alimentos, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, la conservación y regeneración de alimentos, las técnicas...
890 €
ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
Curso online
DE COCINA 1. ¿Qué es el utillaje de cocina? 2. Utensilios básicos • Útiles para el manejo y el servicio de las elaboraciones • Útiles de mezcla, batido
890 €