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Analizar los conocimientos básicos sobre las alergias y las intolerancias alimentarias.Objetivos: Identificar los riesgos alimentarios y su forma de gestión. Distinguir los requerimientos de la legislación específica y saber atender las necesidades específicas...

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Requisitos: Ser trabajador en activo.

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de alimentos - Obligaciones del manipulador de alimentos Concepto de alimento - Características de los alimentos de calidad - Tipos de alimentos Nociones

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Objetivos: Acreditación de manipulador de alimentos y buenas prácticas de higiene alimentaria. Requisitos: Ninguno.A quién va dirigido: Cualquier sector alimenticio.
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Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias.
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de los alimentos y marcas de salubridad 5. Requisitos de los materiales en contacto con los alimentos 6. Distribución y venta UNIDAD DIDÁCTICA 2. MANIPULACIÓN
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Objetivos: Abordar desde el origen de los productos hasta el consumidor final, de manera que se pueda ofrecer un servicio adecuado y con mucho respeto, pues lo principal es cuidar la salud de los consumidores.

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¿Eres personal médico o simplemente quieres ampliar tus conocimientos en relación a la seguridad alimentaria? No busques más, Lectiva.com tiene para ti un curso en Manipulador de alimentos, dirigido por la Escuela Clínica Y De Ciencias De La Salud y desarrollado...

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Objetivos: Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios y mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC.

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Objetivos: Conocer las causa que provocan intoxicaciones alimentarias. - Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos. - Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones. - Llevar...

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Objetivos: Conseguir los conocimientos necesarios para la buena práctica de la manipulación de los alimentos. Conocer los métodos de prevención frente a alergias e intolerancias alimentarias y los nuevos requisitos del etiquetado de productos alimentarios...

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Objetivos: • Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito. • Adquirir habilidades de dirección y liderazgo. • Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un...
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Objetivos: Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria.- Conocer el sistema APPCC y sus fases. Adquirir conocimientos acerca de limpieza y desinfección de manera adecuada.- Identificar los peligros y puntos de control críticos.- Adquirir conocimientos...
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