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1. EL PROTOCOLO INTERNATIONAL FOOD STANDARD (IFS) EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
1.1. Origen y Evolución del protocolo IFS.
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En la actualidad, la industria alimentaria se encuentra en constante crecimiento y evolución, por lo que es necesario contar con profesionales capacitados y actualizados en normativas y técnicas que permitan garantizar la seguridad e higiene de los alimentos...
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