INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD |
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. Los microorganismos y su transmisión. 5. Las enfermedades transmitidas por el consumo de los alimentos. Unidad didáctica 17. Plan de gestión de alérgenos
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La norma ISO 9001 es un modelo de gestión de la calidad con un enfoque a procesos en el que juegan un papel importantísimo, entre otros aspectos, la prevención del riesgo, la satisfacción del cliente y la mejora continua. Sus requisitos son flexibles...
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Mantener una higiene personal adecuada.
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suministrarles las herramientas básicas para participar en los
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Este curso online de Manipulador de Alimentos de mayor riesgo incluye la formación sobre Manipulación de alimentos para ajustarse a la legislación vigente. Además, hace mayor hincapié en el tratamiento sobre la manipulación de comidas preparadas, desglosando...
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Curso subvencionado para trabajadores a distancia
Aprenderás a analizar los cambios referidos que ha habido en la nueva versión del Protocolo IFS respecto a la calidad y seguridad alimentaria.Objetivos: El objetivo principal del curso es conocer las diferencias entre la versión cuatro y la versión cinco...
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Aportar a los participantes los conocimientos básicos de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en los principios APPCC publicados por el Codex Alimentarius, para poder aplicarlos en cualquier empresa de la cadena alimentaria.Objetivos:...
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A través de este curso, que IMECAF presenta por medio de Lectiva.com, serás capaz de ejecutar un plan para la mejora de la calidad, como una actividad más dentro de tu trabajo y contribuir a promover criterios cualitativos en la institución o empresa...
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Postgrado online
En este Curso Universitario de Especialización se presenta al alumno el escenario general de la Tecnología y gestión de los alimentos en el marco de la seguridad alimentaria para dar cumplimiento a la legalidad vigente en materia higiénico sanitaria,...
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Diploma Experto en Calidad Total Estratégica Empresarial, DEX, cuando se trata de hacer que su negocio sea más rentable y exitoso, no busque la reingeniería para obtener respuestas. Una mejor manera es aplicar el concepto de kaizen, que significa realizar...
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Grupo Colon-IECM |
Curso subvencionado para trabajadores a distancia
Objetivos: El objetivo principal de este curso es comprender los riesgos laborales asociados a la manipulación de alimentos, cómo prevenirlos, así como conocer la normativa y las obligaciones leales para con la seguridad e higiene alimentaria y las medidas...
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La norma UNE-EN ISO 22000 especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria hasta el punto de venta como de consumo final.
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