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La Certificación en manipulación de alimentos puede mejorar tus oportunidades laborales en la industria alimentaria u hostelera y demostrar tu compromiso con la seguridad alimentaria.Objetivos: Adquirir los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para...

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Identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria, llevando a cabo de forma eficiente su gestión y comunicaciónObjetivos: Identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria, llevando...

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1. GENERALIDADES SOBRE NORMATIVA ALIMENTARIA 1.1. Introducción a la legislación alimentaria. 1.2. Los Órganos legislativos. 1.3. Normativa alimentaria de tipo horizontal. 1.3.1. Etiquetado de los productos alimenticios. 1.3.2. Envasado...

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