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Cursos de gestión de calidad

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Vale, vamos a dar por hecho que sabes cómo lavarte las manos; pero aunque no te lo parezca aún nos queda mucho que aprender. Y si no, salmonelosis al canto. Y es que si la manipulación de alimentos así a lo loco ya supone un riesgo para la salud de tus...

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¡Espera! ¡No toques ese tomate! ¿Te has lavado las manos? Bueno… Pero, ¿y tienes la capacitación obligatoria para trabajar en contacto con alimentos? Igual que no se te ocurriría hacer submarinismo sin oxígeno, no pienses en entrar en una cocina profesional...

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