CAMPUS TRABAJADORES |
Curso online
El módulo de formación aborda la gestión de alérgenos en el sector de la restauración, incluyendo conocimientos sobre alergias e intolerancias alimentarias, identificación de alimentos causantes de alergias, elaboración de ofertas gastronómicas adaptadas...
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Curso online
Adquirir conocimientos sobre los principios básicos y nutricionales de la cocina vegetal, así como desarrollar habilidades prácticas en la preparación de recetas vegetarianas y dietas especiales, incluyendo la elaboración de una carta de restaurante y...
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Curso online
Capacitar en la preparación de la caza, abordando tanto la caza menor como la mayor, incluyendo métodos de preparación, maceración y técnicas culinarias específicas, así como adquirir conocimientos sobre las tipologías, composición, conservación y utilización...
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CAMPUS TRABAJADORES |
Curso online
El objetivo es desarrollar habilidades y competencias en la dirección de cocina, abarcando la planificación de la gestión de la restauración y las relaciones interdepartamentales. Esto implica comprender las responsabilidades del jefe de cocina, gestionar...
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CAMPUS TRABAJADORES |
Curso online
Desarrollar competencias en la organización y planificación de servicios de restauración, así como en el control de ingresos, gastos, seguridad e higiene en este ámbito.
Conocimientos / Capacidades:
Comprender la gestión del servicio y la organización...
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El objetivo del curso es proporcionar soluciones y herramientas para adaptar la actividad comercial a la transformación digital en el nuevo contexto global.Objetivos: El objetivo del curso es proporcionar soluciones y herramientas para adaptar la actividad...
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Curso online
Definir los primeros pasos en la planificación de la gestión de la restauración y las relaciones con otros departamentos.Objetivos: Definir los primeros pasos en la planificación de la gestión de la restauración y las relaciones con otros departamentos...
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CAMPUS TRABAJADORES |
Curso online
Proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para la preparación y utilización de productos relacionados con la caza, así como las setas y trufas. Al finalizar el curso, los estudiantes estarán capacitados para elaborar...
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CAMPUS TRABAJADORES |
Curso online
El curso HOTR0022 Gestión de la Restauración es una especialidad formativa de la Familia Profesional de la Hostelería y Turismo. Con el curso HOTR0022 Gestión de la Restauración el alumno aumentará sus capacidades en la realización de proyectos sobre...
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INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN. |
Curso subvencionado para trabajadores online
Este curso está dirigido a profesionales de la restauración y el turismo que quieran ampliar sus horizontes profesionales o mejorar su atención al público angloparlante. Te ayudará a mejorar tus habilidades, conocimientos, vocabulario y expresiones en...
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INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN. |
Curso subvencionado para trabajadores online
Con este curso vas a conocer las herramientas necesarias para aplicar las diferentes técnicas culinarias en la elaboración, presentación, conservación y regeneración de platos de la gastronomía italiana.A quién va dirigido: Trabajadores por cuenta ajena...
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INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN. |
Curso subvencionado para trabajadores online
Con este curso de cocina creativa aprenderás a crear nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento y experiencia profesional, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario.A quién va dirigido: Trabajadores por...
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Aspasia |
Curso subvencionado online
¡Aprovecha la oportunidad! Este curso 100% subvencionado te permitirá convertirte en un experto en el corte y cata de jamón. Aprende las mejores técnicas de corte y mejora tu CV como profesional del sector. Además, aprenderás a distinguir los matices...
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Aspasia |
Curso subvencionado online
La cocina profesional ha dado un giro de 180º a largo de las últimas décadas. La globalización ha abierto todo un mundo de posibilidades para los cocineros que buscan inspiración hasta en los lugares más recónditos del globo. ¿Te gustaría abrir tu paladar...
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INDICE CONSULTORÍA Y FORMACIÓN. |
Curso subvencionado para trabajadores online
En este curso conoceremos las diferentes técnicas de elaboración y conservación de los alimentos para prevenir las alergias e intolerancias alimentarias en el sector de la restauración.Objetivos: Conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación...
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SEAS - Estudios Superiores Abiertos |
Curso online
La restauración y el catering, desde la perspectiva protocolaria, centra su actuación en la organización, ejecución y gestión de cualquier evento gastronómico o culinario de cualquier naturaleza (almuerzos, cenas de gala, banquetes, etc.). Las empresas...
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Grupo Colon-IECM |
Curso subvencionado para trabajadores online
En este curso aprenderás a aplicar los fundamentos sobre los productos alimenticios y las respectivas técnicas culinarias.Objetivos: Los objetivos de este curso son que aprendas lo necesario de los productos alimenticios para poder cocinar.Requisitos:...
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Aspasia |
Curso subvencionado para desempleados online
¿Quieres mejorar tus habilidades culinarias? ¡Este es el momento! Aprovecha esta oportunidad y obtén nuevas competencias en el área culinaria, en el control de operaciones básicas de almacén y en el manejo de equipamiento y maquinaria básica de cocina...
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Aspasia |
Curso subvencionado online
Las alergias e intolerancias son aspectos muy a tener en cuenta en la cocina profesional. Si quieres ponerte al día en cocina para celiacos y asegurarte de cumplir con la normativa y reglas vigentes, éste es tu curso. Gracias a esta formación 100% subvencionada...
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Aspasia |
Curso subvencionado para trabajadores online
Las alergias e intolerancias son aspectos muy a tener en cuenta en la cocina profesional. Si quieres ponerte al día en cocina para celiacos y asegurarte de cumplir con la normativa y reglas vigentes, éste es tu curso. Gracias a esta formación 100% subvencionada...
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