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Cursos de hostelería

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ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO | Máster online
DIDÁCTICA 2. IMPORTANCIA DEL COACHING 1. ¿Por qué es importante el coaching? 2. Principios y valores 3. Tipos de coaching 4. Beneficios de un coaching eficaz
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GRUPO ATU | Curso subvencionado para trabajadores online
Al finalizar el curso de estrategias para mantener el negocio: optimizar el espacio, el alumno habrá adquirido los conocimientos para trabajar la rentabilidad de nuestro negocio, aumentando el ticket medio, a través de una mejor gestión del negocio (mayor...

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CAMPUS TRABAJADORES
CAMPUS TRABAJADORES | Curso online
El objetivo del desarrollo modular es mejorar la rentabilidad del negocio mediante el aumento del ticket medio, logrado a través de una gestión más eficiente del mismo. Se busca optimizar el espacio, aumentar la rotación de mesas y mejorar la oferta para...

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Con el curso de Creación de cartas y menús aprenderá a diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad.Requisitos: No se requieren títulos académicos...

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SEFHOR
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En SEFHOR – Sociedad Española de Formación apostamos por un método de estudio alternativo a la metodología tradicional. En nuestra escuela de negocios es el propio alumno el encargado de organizar y establecer su plan de estudio. Este sistema le permitirá...
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1.- Introducción. Objetivos generales del curso 2.- Cálculo de la Rentabilidad de los platos de nuestra carta 3.- Cálculo de la Rentabilidad Total

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ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO
ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO | Curso online
PARTE 1 JEFE DE COCINA INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. EVOLUCIÓN DE LA PROFESIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. PRECEDENTES HISTÓRICOS 1. De cocinero a jefe de cocina UNIDAD DIDÁCTICA 2. RESTAURACIÓN 1. Clasificación...
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ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO
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MÓDULO 1. DISEÑO DE MENÚS Y CARTAS TEMAS MULTIMEDIA 1. Introducción. Objetivos generales del curso 2. Cálculo de la Rentabilidad de los platos
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El Menú del día" es una de las propuestas de venta más importantes de un restaurante. El cliente lo demanda cada vez más, y es fundamental conseguir dos objetivos, que resulte atractivo para el cliente y que el margen de rentabilidad sea lo más alto posible...

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MÓDULO 1. DISEÑO DE MENÚS Y CARTAS TEMAS MULTIMEDIA 1. Introducción. Objetivos generales del curso 2. Cálculo de la Rentabilidad de los platos
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Escuela de Hostelería y Turismo Marketing Gastronómico
Escuela de Hostelería y Turismo Marketing Gastronómico | Curso a distancia
Objetivos: - Ser un Especialista en Marketing Gastronómico - Otorgar herramientas pioneras de marketing - Tener una nueva visión sobre las posibilidades en el sector gastronómico.Requisitos: No hay requisitos académicos, este curso lo puede realizar cualquier...

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SEFHOR
SEFHOR | Postgrado online
TEMARIO PARTE 1. DIRECCIÓN DE HOTELES MÓDULO 1. COORDINACIÓN DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO MÓDULO 2. RENTABILIDAD ECONÓMICO-FINANCIERA EN EMPRESAS
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ATEM FORMACIÓN. | Ciclo formativo en Madrid
Objetivos: Te capacitarás en la gestión de los servicios de establecimientos turísticos, supervisarás la atención al cliente y adquirirás habilidades para la organización y promoción de eventos en diversas opciones de alojamiento.Requisitos: Tener más...

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Tema 4. Rentabilidad económico financiera. Tema 5. Gestión Hotelera. Revenue y Yield M anagement. Examen de Evaluación 3 MÓDULO 4: RECURSOS HUM ANOS

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Prospera
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Da el paso para aprender a gestionar la administración y contabilidadad en el sector de la restauración, su gestión y control financiera, así como los registros que deben llevarse a cabo y las fuentes de información para realizarlos. Conoce las diferentes...

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Objetivos: • Conocer las bases de la restauración moderna. • Planificar la creación de cartas y menús. • Identificar la mejor estrategia para la presentación, diseño e imagen. • Conocer las diferentes ofertas gastronómicas existentes en el mercado. •...

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Objetivos: - Aprender a controlar los costos ocultos del restaurante - Visualizar los errores que estás cometiendo en la gestión - Saber analizar los ratios de venta de tu negocio - Saber motivar al personal - Aprender a fidelizar clientes y que vuelvan...

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Objetivos: Entre los principales objetivos que se pretenden conseguir con el programa de Dirección y Gestión de Hoteles, están: Proporcionar a los participantes una Formación Hotelera sólida, un conocimiento profundo de las diferentes áreas funcionales...

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