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Cursos de hostelería

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Objetivos: Este Máster en Dirección de Restaurantes facilitará el alcance de los siguientes objetivos establecidos: Describir la estructura organizativa de los restaurantes. Conocer la normativa aplicable a este tipo de establecimientos. Desarrollar los...
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Permite conocer sobre el proceso de formación del derecho del trabajo, la contratación laboral, la jornada, horario e interrupciones del tiempo de trabajo, el salario, la gestión de personal y habilidades directivas, las soft skills, el coaching ejecutivo...
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Durante la formación, el alumno estudiará todas las funciones y obligaciones de un buen recepcionista junto con todos los conocimientos de recursos humanos necesarios para ser un buen Jefe de Recepción. A lo largo del período formativo, el alumno conocerá...
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Objetivos: Aprender las funciones que realiza la gobernanta en los servicios de pisos en alojamiento. Adquirir destrezas en la comunicación con el cliente. Conocer en qué consiste el protocolo. Determinar las principales medidas preventivas que se deben...
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MÓDULO 1. OPERACIONES COMPLEMENTARIAS A LA CONDUCCIÓN DE JUEGOS DE MESA EN CASINOS UNIDAD FORMATIVA 1. OPERACIONES DE MANEJO DE NAIPES, FICHAS Y EFECTIVO EN LAS MESAS DE JUEGO EN CASINOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORGANIZACIÓN DEPARTAMENTAL...
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. 3. Combatir riesgos en su origen. 4. Seguridad en la hostelería. 5. Seguridad en la hostelería. 6. Ergonomía y psicosociología. 7. Primeros auxilios
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MÓDULO 1. OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE PRODUCTOS DE TUESTE Y APERITIVOS EXTRUSIONADOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS Y CALIDADES DE CAFÉ, PRODUCTOS DE TUESTE YAPERITIVOS EXTRUSIONADOS UNIDAD DIDÁCTICA 2. RECEPCIÓN...
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Objetivos: Analizar los procedimientos de gestión de la información en la recepción. Analizar los procesos propios del departamento de recepción y aplicar los procedimientos idóneos para la correcta prestación y control de los servicios que le son inherentes...
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Objetivos: - Dirigir y gestionar una unidad de producción en restauración. - Definir y planificar procesos de servicio en restauración. - Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración. - Realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento...
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The objective of the OTHM Level 6 Diploma in Tourism and Hospitality Management qualification is to develop learners’ management knowledge and skills within the tourism and hospitality industry. Learners will critically evaluate contemporary knowledge...

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Objetivos: Realizar la función de Director de Hotel. Conocer los aspectos más importantes para ser Director de Hotel y sobre la dirección estratégica, el diseño organizacional y la dirección por objetivos. Gestionar operativamente un hotel en su aspectos...
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