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Curso online
Analizar información y diseñar procesos de carga, transporte y descarga de géneros, elaboraciones culinarias y material con el objetivo de ofrecer servicios de catering.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
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Curso online
Analizar y desarrollar los procesos de preservicio, servicio y postservicio de alimentos y bebidas en restauración.
Descuento Lectiva
109 € 87 €
109 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para departamentos de servicio de alimentos y bebidas.
Descuento Lectiva
130 € 90 €
130 € 90 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar la gestión y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma los saldos de los mismos.
Descuento Lectiva
109 € 69 €
109 € 69 €
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Curso online
Describir los objetivos y funciones del servicio de seguridad en un alojamiento Describir el servicio de seguridad propio de establecimientos de hospedaje, relacionando las contingencias de seguridad con los elementos y medidas de seguridad aplicables...
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €
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Curso online
Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas y departamentos de alojamiento Diferenciar los principales tipos de planes, empresariales Justificar la importancia de la planificación en...
Descuento Lectiva
113 € 87 €
113 € 87 €
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Curso online
Analizar la gestión y control presupuestarios en el marco de las áreas de alojamiento de establecimientos turísticos y no turísticos, identificar costes y elaborar presupuestos económicos que permitan establecer programas de actuación Diferenciar los...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
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Curso online
partir de un plan de calidad de un proceso de producción o servicio de hostelería y turismo: - Analizar los elementos del plan de calidad en relación con sus objetivos.- Interpretar y manejar con destreza el manual de calidad y el manual de procedimientos...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Introducir y registrar datos en aplicaciones informáticas específicas, atendiendo a criterios de seguridad, confidencialidad e integridad.Analizar los procedimientos de gestión de la información en la recepción, explotando las aplicaciones informáticas...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Asignar las funciones específicas de seguridad que podrían estar distribuidas en la organización de cada establecimiento.Relacionar el uso de estos equipos con las contingencias identificadas.Identificar las principales contingencias que pueden producirse...
Descuento Lectiva
130 € 97 €
130 € 97 €
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Curso online
Efectuar procesos de montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, menaje, utensilios y material diverso en los recipientes y equipos establecidos para ofrecer servicios de restauración Explicar y realizar el proceso de disposición de cargas...
Descuento Lectiva
290 € 105 €
290 € 105 €
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Curso online
Valorar la importancia de la aplicación del sistema de servucción en la creación y promoción de productos turísticos de ámbito local.
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
INSTITUTO TM |
Curso online
Analizar el sector de la restauración y, en particular, la actividad de bar-cafetería, considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
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Curso online
Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un pequeño bar-cafetería utilizando los canales de información existentes para la constitución y puesta en marcha de pequeñas empresas Esquematizar los requisitos legales, trámites, documentos y organismos...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
130 € 90 €
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Curso online
Reconocer los factores que influyen en la calidad de las cervezas, describiendo las condiciones tecnológicas idóneas Identificar los procesos de elaboración de las cervezas y de las sidras para reconocer los factores que intervienen en la calidad de las...
Descuento Lectiva
119 € 87 €
119 € 87 €
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Curso online
Reconocer las principales familias de «Vitis vinífera» y describir el proceso de multiplicación de la vid, la práctica del injerto y la poda Identificar la calidad de las uvas como factor esencial de las señas de identidad de un vino, reconociendo los...
Descuento Lectiva
130 € 90 €
130 € 90 €
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Curso online
Describir, clasificar y evaluar vinos y otras bebidas alcohólicas, valorando su adecuación a posibles objetivos comerciales y gastronómicos.
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
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Curso online
Identificar los mejores soportes físicos de la carta considerando entre otras características: - Su carácter flexible para facilitar cambios. - Tamaño físico. - Diseño estético acorde al establecimiento. - Tipo de papel adecuado. - Cantidad de referencias...
Descuento Lectiva
119 € 77 €
119 € 77 €
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Curso online
Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.
Elegir o idear formas y motivos de decoración aplicando la creatividad e imaginación.
Seleccionar técnicas gráficas...
Descuento Lectiva
400 € 160 €
400 € 160 €
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Curso online
Desarrollar proyectos de negocios de restauración con el objeto de analizar su grado de viabilidad Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas, departamentos o establecimientos de...
Descuento Lectiva
780 € 260 €
780 € 260 €