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Como profesional de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar podrás trabajar como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración, bares y cafeterías. En los pequeños establecimientos podrás desarrollar tu...
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Objetivos: El principal objetivo es introducir al alumnado en las diferentes áreas del restaurante y el bar, así como también al conocimiento de las herramientas a utilizar. Requisitos: No se necesitan requisitos previos.A quién va dirigido: Dirigido...
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Parte Enología, Cata y Maridaje - Introducción - Historia del vino - La cata y el catador. Pruebas de valoración sensorial - Fisiología de la cata. Los sabores elementales - Práctica de cata, condiciones...
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MODULO 1. EL SECTOR HOTELERO UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TURISMO Y LA HOSTELERÍA 1. El turismo2. Los productos turísticos3. El alojamiento4. El transporte como componente del producto turístico UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL...
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MÓDULO 1. COCTELERÍA 1. Introducción a la Coctelería I y II2. Los alcoholes. La Ginebra3. Los alcoholes. El Ron4. Los alcoholes. El Tequila5. Los alcoholes. El Vodka6. Los alcoholes. El Whisky7. Cócteles con Ginebra8...
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Objetivos: Adquirir los conocimientos técnicos necesarios para la elaboración de cualquier tipo de cócteles.Requisitos: No se necesitan requisitos previos.A quién va dirigido: Este curso está dirigido a cocteleros, camareros, trabajadores del sector de...
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Objetivos: •Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito.
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MÓDULO 1. APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING
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PARTE 1. MBA MÓDULO 1. EXPERTO EN LABORAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. TEMAS MULTIMEDIAUNIDAD DIDÁCTICA 2. TEMAS Y MANUALESSOLUCIONES A LOS EJERCICIOS PLANTEADOS EN LOS TEMASEJERCICIOS PARA PRACTICARUNIDAD DIDÁCTICA 3. CURSO NOMINAPLUSEJERCICIOS...
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Requisitos: No se requieren conocimientos previos, pero se recomienda haber cursado la educación elemental.
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Objetivos: El curso pretende:
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