Escuela Superior de Cerveza y Malta |
Curso en Alcalá De Henares (Madrid)
Objetivos: Entender qué es y qué utilidad tiene la ciencia sensorial en la industria cervecera. Aprender las principales metodologías de análisis sensorial empleadas, o de interés, en el mundo de la cerveza. Desarrollar ciertas habilidades en la evaluación...
Con este curso el alumno/a aprenderá a catar vinos, introducirse en el maridaje y adentrarse en la cocina creativa en armonía con los diferentes vinos.Requisitos: Mirar en 'Más detalles'
Vive Formacion |
Curso en Vigo (Pontevedra) y 2 sedes más
Alicante, Barcelona
Una vez finalizado el curso el alumno/a podrá realizar actividades relativas a los métodos y técnicas de elaboración de vinos, así como su almacenaje, gestión y comercialización; desde su origen hasta la cata.Requisitos: Mirar en 'Más detalles'
"Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran...
El creciente interés por el mundo y la cultura del vino, y de las bebidas en general, plantea el reto de contar con profesionales capacitados para servir, desarrollar y gestionar este ámbito en las diferentes empresas y establecimientos de hostelería...
Objetivos: El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los...
Objetivos: • Identificar la importancia del color del vino, las moléculas implicadas y factores que influyenRequisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido: Técnicos, profesionales, estudiantes y toda persona interesada en el sector vitinícola...
A quién va dirigido: A todas las personas interesadas en conocer sobre los diferentes tipos de vino, su elaboración, y toda otra temática relativa.
A aquellos dedicados al área gastronómica que necesiten conocer sobre el tema del vino y bebidas.
Objetivos: "• Introducir al alumno en el conocimiento de la vinificación en tinto. • Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos de los conocimientos adquiridos. • Evaluación final."Requisitos: No es necesario ningún requisitoA quién va dirigido: Técnicos...
El objetivo principal es que al finalizar el curso, nuestros alumnos tengan una gran preparación profesional sobre todo lo que abarca este tema para poder dedicarse a ello.Objetivos: Los objetivos básicos de este curso es dar a nuestros alumnos una amplia...
Conocer la historia, evolución, principales formas de elaboración y variedades, así como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta. Saber qué esperar de un vino, y cuando no está en las condiciones más adecuadas.Entender las fases que componen...
Manuel Mª López Alejandre, hijo y nieto de bodegueros, ha dedicado su vida profesional al mundo del vino. Es autor de más de diez textos relacionados con la enología y, en concreto, de la magnífica obra: viticultura, enología y cata. El presente curso...
Objetivos generales:
Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los...