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Cursos de abastecimiento

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En este Curso mostraremos una visión general sobre indicadores empresariales, profundizando en los relativos a los procesos de compras. Se tratarán tanto indicadores de procesos de aprovisionamiento de bienes como de servicios y además se dedica un capítulo...

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DE LAS EMPRESAS EN RESTAURACIÓN MÓDULO 9. TENDENCIAS EN RESTAURACIÓN PARTE 9: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS Y EQUIPAMIENTO EN EMPRESAS DE RESTAURACIÓN MÓDULO
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El camarero de pisos es el encargado de realizar las tareas de limpieza y mantenimiento de las habitaciones y áreas comunes de un hotel o establecimiento similar. Su labor incluye cambiar sábanas, toallas, reponer artículos de baño, limpiar superficies...

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• Conocer cuáles son los recursos que intervienen en un proceso de producción y como se clasifican. • Identificar los tipos de compras que resultan productivas como las que no lo son. • Aprender cómo se planifica la producción y las compras, así como...

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El curso de maître te mostrará el contexto actual de la restauración  y sus tendencias. Esto hará que puedas llevar a cabo las políticas de comercialización e identificación de las ofertas de restauración para poder preparar las cartas y llevar a cabo...

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