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Objetivos: Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la coctelería, los tipos de cócteles y de alcoholes, la enología, la cata de vinos, el maridaje, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería...

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Objetivos: El pan es una de las bases de la dieta mediterránea. Según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), el consumo medio por persona en España supera los 38 kilos anuales. Los canales de venta de este producto...

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Conoce cuáles son las herramientas de un coach personal gracias a este curso de Coaching personal que pone a tu alcance Escuela Superior Valcar para que puedas aprender cómodamente desde casa, con horarios flexibles de estudio. Por ello si estás interesado...

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9-Materias primas 10-Recetas MÓDULO 1.3 EXPERTO EN COCTELERIA CONTENIDO 1. Introducción a la Coctelería I 2. Introducción a la Coctelería II 3

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Objetivos: Si ya trabajas en el campo de la publicidad o la edición, podrás ampliar tu proyección profesional dominando los secretos del cómic: Llegarás a tener un amplio conocimiento sobre el uso y utilidad de todos los materiales, precisos para ser...

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Requisitos: No es necesario tener conocimientos previos, solo basta tener un buen lugar de estudio y motivación.A quién va dirigido: Este curso se dirige a personas que trabajen en el área de la restauración y deseen especializar sus conocimientos como...

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Parte 1. Jefe de cocina Módulo 1. Evolución de la profesión Unidad didáctica 1. Precedentes históricos Unidad didáctica 2. Restauración Unidad didáctica 3. Legislación y normativa Módulo...

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