Rambla Instituto |
Curso en Madrid y 2 sedes más
Objetivos: - Las propiedades que tiene el pan, conocer las masas más comunes.
- La clasificación de los productos de la panadería
- Diferencia entre pastelería, repostería y bollería su clasificación.
- Encargado de las compras de materia prima que se...
1.370 €
Aranda Formación |
Curso en Madrid
Objetivos: El objetivo primordial de este curso es formar al/la alumno/a como un/a profesional del sector de la pastelería para acelerar su incorporación al mundo laboral proporcionándole todas las herramientas para conseguirlo.Requisitos: No se requieren...
Precio a consultar
Aranda Formación |
Curso en Alcorcón (Madrid) y 1 sede más
masas madre. Elaboración de diversos panes utilizando diferentes tipos de masa madre. Procesos de elaboración de productos de panadería Amasado. Reposo
Precio a consultar
Realiza Formación |
Curso en Madrid
"Conoce todo lo que debes saber para ser encargado de panadería,
desde las materias primas hasta la gestión comercial."
Precio a consultar
Escuela de Comercio y Alimentación Freshco |
Curso en Madrid
La realización de operaciones de elaboración de productos de panadería y bollería, consiguiendo los objetivos de producción y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente técnico-sanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en...
750 €
Escuela de cocina A punto |
Curso en madrid (Madrid)
Aprenderemos a hacer pan en casa, a amasar, observaremos qué le sucede al pan en cada una de sus fases y levados. También aprenderemos qué es una masa madre, una masa fermentada y poolish, y cómo se usa cada una de ellas.
METODOLOGÍA:
Todos los alumnos...
Precio a consultar
Realiza Formación |
Curso en Madrid
Aprenderás a elaborar productos de panadería y
bollería obteniendo el mejor resultado.
Precio a consultar
Salesas Instituto |
Curso en Madrid
Lectiva.com te ofrece esta formación dirigida por Salesas Instituto para cualquier persona que quiera dedicarse profesionalmente a la gastronomía.
Si te apasiona el mundo de la repostería, con este curso aprenderás a realizar, controlar y dirigir las...
1.290 €
Espacio Inquietudes |
Curso en Lozoya (Madrid)
Os invitamos a aprender un poquito más de este alimento básico, pero tan importante: el pan, el buen pan, rico y nutritivo.Objetivo: es un curso eminentemente práctico, poniendo el enfoque en iniciar al alumno a un conocimiento básico para la elaboración...
55 €
Centro de Estudios Acua |
Curso en Madrid
elegir entre: COMERCIO MINORISTA COMIDAS PREPARADAS (HOSTELERÍA, COMEDORES COLECTIVOS, SERVICIOS DE CÁTERING) PANADERÍA, PASTELERÍA INDUSTRIA CÁRNICA
45 €