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Máster a distancia
Objetivos: Permite conocer la organización y planificación de catering, el servicio de catering, la logística del catering, el plan de trabajo del servicio de catering, el protocolo y tratamientos de persona, el protocolo básico y normas de comportamiento...
Descuento Lectiva
1.560 € 780 €
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Curso online
MÓDULO 1. COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL. COCINA CREATIVA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL
Introducción.
Concepto de oferta gastronómica, criterios para su elaboración.
La gastronomía...
Descuento Lectiva
1.970 € 985 €
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Curso online
Este Curso de Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, que lo imparte la Escuela Europea Versailles y que te ofrece Lectiva, es ideal para ti si quieres trabajar profesionalmente en el sector turístico.
Podrás estudiar cómodamente...
Descuento Lectiva
1.190 € 595 €
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Curso a distancia
legislativos i 16. Aspectos legislativos ii 17. Aspectos legislativos iii 18. Reglamento ue 2011-i 19. Reglamento ue 2011-ii 20. Reglamento ue 2011-iii 21
Descuento Lectiva
840 € 420 €
840 € 420 €
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Curso a distancia
Objetivos: Introducir nociones sobre la importancia del turismo actual, conocer las funciones que tiene la gobernanta como responsable del departamento de pisos de un hotel, aprender a revisar y controlar el trabajo desempeñado por las personas que están...
Descuento Lectiva
1.780 € 595 €
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Curso online
A quién va dirigido: El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Auxiliar Turismo (Guía, Animación, Museos, Hoteles, Eventos, Protocolo, Congresos) y que quieran asegurarse un recorrido...
Descuento Lectiva
1.190 € 595 €
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Máster online
PARTE 1. PASTELERÍA Y PANADERÍAUNIDAD DIDÁCTICA 1. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LA HARINAUNIDAD DIDÁCTICA 2. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LAS ESENCIAS Y COLORANTESUNIDAD DIDÁCTICA...
Descuento Lectiva
840 € 420 €
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Curso online
Objetivos: Permite conocer el sector hotelero, el turismo y la hostelería, la estructura general de un hotel, el departamento de pisos del hotel, el puesto de gobernanta, la camarera de pisos, la revisión y controles del trabajo realizado, la decoración...
Descuento Lectiva
1.190 € 595 €
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Curso a distancia
A quién va dirigido: El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Cata de Vinos, Experto en Quesos D.O y Maestro Cortador de Jamón y que quieran asegurarse un recorrido ascendente...
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1.240 € 620 €
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Máster online
Objetivos: Conocer la harina, las esencias y colorantes, las cremas, rellenos, almíbares, merengues, confituras y mermeladas, los productos pasteleros, los procesos de planificación industrial, los procesos de producción culinaria y la elaboración de...
Descuento Lectiva
1.190 € 595 €
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Máster online
Objetivos: •Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito.
•Adquirir habilidades de dirección y liderazgo.
•Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un alto...
Descuento Lectiva
1.360 € 680 €
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Máster a distancia
El máster en jefe de sala (camarero + maitre) está destinado a empresarios, emprendedores o trabajadores en el sector culinario. Permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina
creativa, experto en coctelería, la enología, la manipulación de alimentos...
Descuento Lectiva
1.190 € 595 €
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Curso online
Parte 1. Protocolo
Módulo 1. Introducción al protocolo
Unidad didáctica 1. ¿Qué es el protocolo?
Unidad didáctica 2. Conceptos básicos de protocolo
Unidad didáctica 3. Historia del protocolo
Unidad...
Descuento Lectiva
1.190 € 595 €
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Curso online
UNIDAD DIDÁCTICA 1. IDENTIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LA HARINA1. Identificación y características de la harina2. Identificación y características de la azúcar3. Clasificación y comercialización...
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1.190 € 595 €
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Curso online
INTRODUCCIÓN
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y LA HOSTELERÍA
Unidad didáctica 1. Relación del turismo y la hostelería
Unidad didáctica 2. Oferta y demanda turística
Unidad didáctica...
Descuento Lectiva
960 € 480 €
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Curso online
PARTE 1: DISEÑO DE PRODUCTOS Y RECURSOS TURÍSTICOS
Módulo 1. Identificación de los recursos turísticos del territorio
Módulo 2. Interpretación de los conceptos básicos del arte I
Módulo 3...
Descuento Lectiva
1.190 € 595 €
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Máster a distancia
Objetivos: Dominar los conceptos básicos y biológicos del proceso vinícola y la denominación de origen o clasificación, con base en la variedad de cepas.
Estudiar las características de los suelos, los pisos y el clima, elementos fundamentales que hacen...
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1.360 € 680 €
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Máster a distancia
Objetivos: Elaborar y envasar bebidas, con base en la normatividad que aplica en este ámbito, las condiciones técnico sanitarias y las buenas prácticas de fabricación
Garantizar su consumo en los usuarios finales, recepcionando envases nuevos o reutilizables...
Descuento Lectiva
1.360 € 680 €
1.360 € 680 €
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Máster online
Objetivos: •Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito.
•Adquirir habilidades de dirección y liderazgo.
•Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un alto...
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1.360 € 680 €
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Máster a distancia
TEMARIO:
Módulo 1. Elaboraciones básicas de panadería-bollería. Unidad formativa 1. Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería-bollería. Unidad didáctica 1. Principales materias primas utilizadas...
Descuento Lectiva
1.190 € 595 €
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