Grupo Método |
Curso subvencionado para trabajadores en Alaquàs (Valencia)
Curso gratuito para trabajadores de hostelería con el que se adquieren conocimientos sobre aspectos generales de la gestión logística, organización del stock, el departamento de cocina, la utilización de materias primas culinarias , etc.Objetivos:
Analizar...
Gratis
MasterD Escuelas Profesionales - Hostelería |
Curso en Valencia y 33 sedes más
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCTELERÍA Y SUS RECETAS
Introducción al cóctel.
Historia
Características esenciales
Normas para la preparación de cócteles
Tipos componentes y su función.
Material del bar
Ingredientes...
Precio a consultar
Campus Training |
Curso en Valencia y 58 sedes más
. • Postres de cocina y helados: materias primas, elaboraciones específicas y técnicas básicas. • Decoración y exposición de elaboraciones de repostería
2001-3000 €
MasterD Escuelas Profesionales |
Curso en Valencia y 7 sedes más
Objetivos: En él, conocerás distintas técnicas culinarias relacionadas con la pastelería y la repostería y verás los instrumentos que se requieren para llevarlas a cabo. Aprenderás a dominar los equipamientos específicos de este sector y sabrás identificar...
Precio a consultar
ESCUELA EL GREMIO |
Curso en Valencia y 51 sedes más
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LA COCINA MÓDULO 2. ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES
1.020 €
Campus Training |
Curso en Valencia y 58 sedes más
Objetivos: 1. Llevar a cabo la preelaboración y/o regeneración para las materias primas.
2. Realizar la decoración y la terminación de las elaboraciones y los procesos de envasado y conservación.
5. Almacenar y distribuir materias primas.
6. Preparar...
2001-3000 €
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