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Cursos de hostelería

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YaEstudio | Curso online
Objetivos: Aplicar técnicas comerciales de promoción de ventas y de negociación, adecuadas a los alojamientos rurales. Conocer los equipos y programas informáticos para la promoción y comercialización de los alojamientos rurales. Describir los procesos...

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DELENA | Curso a distancia
de los alimentos para el consumo y distribución comercial. - Regeneración óptima de los alimentos. Elaboración culinaria. - Desarrollo y supervisión

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Cesforem Formacion | Curso en A Coruña
Cesforem te ofrece en este programa la formación para ser cocinero/a profesional.. Además, este curso te da la oportunidad de empezar tu carrera profesional, haciendo practicas profesionales en las principales cadenas hoteleras y restaurantes con las...

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Objetivos: Con este curso para obtener el carné de manipulador de alimentos que ha sido publicado en Lectiva.com se pretende que el alumno aprenda cuáles son las fuentes de contaminación de los alimentos, los peligros y riesgos asociados a su manipulación...

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ESCUELA NOVA CENTER | Curso en Palencia y 2 sedes más
Objetivos: - Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. - Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. - Preelaborar y conservar toda clase de alimentos. - Preparar elaboraciones...

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Matrix Formación | Curso a distancia
, Identificación de las Etiquetas. Consejos de Seguridad antes de la Práctica. Fases del Corte, Ficha de Cata, Características Organolépticas, Consumo y Conservación

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DELENA | Curso a distancia
MÓDULO I. COMEDOR ESCOLAR Y NUTRICIÓNTema 1. Alimentación y nutrición en la infanciaTema 2. Higiene en la manipulación de alimentosTema 3. Normas higiénicas y ambientalesMÓDULO II. EL PAPEL DEL MONITORTema...

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DELENA
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de accidentes Actividades Capítulo 4. Desarrollo del preservicio en el área de consumo de alimentos y bebidas 1. Introducción 2. Proceso y secuencia

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Matrix Formación
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de aperitivos, cervezas, aguardientes y licores de mayor consumo en el bar. Preparación y presentación de canapés, bocadillos y sándwiches. Preparación

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. Estructura funcional del mercado turístico. Demandas y ofertas turísticas. Formas y modalidades de turismo. Consumo turístico, calidad y satisfacción

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Jobandtalent Academy
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. 4. Cálculo de costes de materias primas. 5. Aplicación de métodos de control de consumo. 6. Cálculo y estudio del punto muerto. 7. Umbral

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básicas de conservación según momento de uso o consumo y naturaleza de la elaboración. 3. Experimentación y evaluación de las posibles combinaciones. 4

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. Los microorganismos y su transmisión 5. Las enfermedades transmitidas por el consumo de los alimentos TEMA 3. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS 1. Los métodos

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Audiolís
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Objetivos: - Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios. - Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos. - Formar para una buena práctica de limpieza, higiene, etc. - Mejorar...

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DELENA
DELENA | Curso a distancia
MÓDULO I: EL NEGOCIO DEL VINO Tema 1. Historia, viticultura y enología Los orígenes La vitivinicultura en la Edad Media La vitivinicultura en América Tema 2. Geografía vinícola y sistemas vitícolas Introducción Los viñedos europeos tradicionales junto...

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Grupo Iforma
Grupo Iforma | Curso online
Principios generales. La contaminación de los alimentos. Requisitos de higiene básicos del manipulador de alimentos. Locales y dependencias. Sistema de autocontrol: Análisis de peligros y puntos de control crítico: APPCC (HACCP) Características...

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Objetivos: Este curso nace con la voluntad de formarte, tanto a nivel de conocimientos técnicos como en la aplicación procedimental, para obtener la certificación de manipulador de alimentos. Durante el curso conocerás aspectos referentes a la higiene...

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Grafton Formacion y Gestion S.L.
Grafton Formacion y Gestion S.L. | Curso online
1 Enfermedades transmitidas por los alimentos 1.1 Introducción Normativa legal Definiciones 1.2 Riesgos para la salud derivados del consumo

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IVA inc.