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Ofertas gastronómicas. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Procesos básicos de pastelería y repostería. Productos culinarios. Postres en restauración. Seguridad e higiene...
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Carval Formacion sl |
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Objetivos: Confección de ofertas gastronómicas.
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Preparación y presentación de elaboraciones culinarias y platos de cocina regional, estatal, internacional y creativa...
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TÉCNICO SUPERIOR DIRECCIÓN DE COCINACon este curso de formación profesional de técnico superior de dirección de cocina conseguirás un título en este demandado campo profesional. Podrás ser jefe de cocina y un auténtico cocinero profesional.Podrás trabajar...
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