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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA |
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-Ámbito de profesional Resumen Espacio didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 2. CORRIENTES CULINARIAS 1. Tipos de cocina 2. Movimientos gastronómicos -Nouvelle cuisine
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
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PARTE 1. COCINA INTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones • Alimento y alimentación • Dietética
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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS |
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de la vajilla. UNIDAD FORMATIVA 2. ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS EN PASTELERÍA REPOSTERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES PREVIAS A LAS ELABORACIONES
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Cocinero Profesional. Curso superior de Cocinero Profesional (Online + Prácticas reales)
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ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO |
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CERTIFICACIÓN EXPERTO EN COCINERO + JEFE DE COCINA
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Cocina y Gastronomía (CON PRÁCTICAS)
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