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Analizar los conocimientos básicos sobre las alergias y las intolerancias alimentarias.Objetivos: Identificar los riesgos alimentarios y su forma de gestión. Distinguir los requerimientos de la legislación específica y saber atender las necesidades específicas...
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INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD |
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La manipulación de los alimentos Conceptos básicos. La formación del manipulador de alimentos. Obligaciones del manipulador de alimentos. Sistema
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Curso subvencionado para trabajadores en Valencia
Curso de Especialización el cual al finalizar el curso el alumno sabra dentificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración...
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Analizando las enfermedades de transmisión alimentaria y los brotes epidémicos.
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INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD |
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INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD |
Postgrado online
DE ALIMENTOS. ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. Conceptos básicos 2. El manipulador en la cadena alimentaria 3. Concepto de alimento 4. Nociones del valor nutricional 5
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