MasterD Escuelas Profesionales - Hostelería |
Ciclo formativo en Lugo y 23 sedes más
Módulos de Cocina
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
Preelaboración y conservación de alimentos.
Técnicas culinarias.
Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento...
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Curso en Lugo y 23 sedes más
Objetivos: El principal objetivo es brindarle al estudiante las herramientas necesarias para que el mismo se desarrolle de manera profesional en el sector. Requisitos: No se necesitan requisitos previos.A quién va dirigido: Dirigido a todo aquel que desee...
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Curso en Lugo y 23 sedes más
Objetivos: Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos. Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería y repostería...
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Curso en Lugo y 23 sedes más
Objetivos: Brindarle al estudiante las herramientas necesarias para que el miso se destaque de manera profesional como chef de cocina. Requisitos: No se necesitan requisitos previosA quién va dirigido: Dirigido a todo aquel que desee desarrollarse de...
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PARTE 1. DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS
Unidad didáctica 1. El desarrollo local
Unidad didáctica 2. El turismo rural
Unidad didáctica 3. Dirección y gestión de alojamientos rurales
Unidad...
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La empresa. Habilidades directivas.
Operativa interna del hotel.
Procesos para identificación de puestos de trabajo y selección de personal.
Gestión de negocio.
Gestión financiera.
Dirección de eventos y protocolo...
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Requisitos: No requisito
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Asignatura 1: Vino y gastronomía
El vino como alimento. Aspectos nutricionales y de salud.
El vino como experiencia. El proceso de cata de vino.
Vinos del mundo y denominaciones de origen españolas.
Impacto económico del vino en...
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Objetivos: Asesoramiento en puntos de información turística en base a normas básicas de protocolo.
Tareas de guía y asistencia a viajeros.
Información a turistas y enfatizando la riqueza de nuestro patrimonio cultural.
Atención de incidencias o sugerencias...
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