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DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. SECUENCIA DE OPERACIONES UNIDAD DIDÁCTICA 3. DESCRIPCIÓN DE LOS EQUIPOS, UTILLAJES Y OTROSELEMENTOS UTILIZADOS
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ESCUELA EUROPEA VERSAILLES |
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EMPRENDE BUSINESS SCHOOL |
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Adquirir los conocimientos adecuados sobre el Envasado y presentación de productos de panadería y bollería en lo referente a las Elaboraciones complementarias, decoración y envasado en panadería y bollería.
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Objetivos: Con este conjunto de materiales didácticos el alumnado podrá adquirir conocimientos suficientes para poder diferenciar una amplia gama de productos de panadería, pastelería y repostería que permitirán al alumnado adquirir las habilidades profesionales...
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