Seguridad e higiene alimentaria

Seguridad e higiene alimentaria

Cem Prevención

Curso a distancia


100 
IVA inc.

La seguridad de los alimentos es un aspecto de gran importancia y de ahí se deduce la preocupación por el control higiénico de los alimentos destinados al consumo humano.

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Temario completo de este curso

Objetivo
El objetivo de este curso es ofrecer un Programa de formación a toda persona interesada en el ámbito de la calidad y seguridad alimentaria.
Programa
1. Enfermedades de Transmisión Alimentaria y Toxiinfecciones Alimentarias
2. Tipos y causas de contaminantes alimentarios.
3. Transmisión de los contaminantes en los alimentos
4. Causas de aparición de brotes de enfermedades alimentarias.
5. Medidas básicas para la prevención de la contaminación alimentaria
6. Responsabilidad empresarial en la seguridad alimentaria: Sistemas de Autocontrol
- Sistema APPCC-
7. Normativa aplicable en seguridad alimentaria
Duración
Este curso posee una duración de 30 horas lectivas.
El alcance temporal mínimo es de 1 mes desde la fecha de inscripción en el curso hasta un máximo de 3 meses desde la misma.
Certificación
CemPrevencion , al final del curso expedirá un certificado de participación para garantizar la formación adquirida
Precio

Modalidad “ a distancia”: 90 euros.
Forma de pago: pago contra reembolso o mediante ingreso en cuenta bancaria

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