Curso presencial
madrid (Madrid)
Basándonos en el libro Dulces de Yotam Ottolenghi y Helen Goh hemos creado este curso en el que aprenderemos a trabajar la repostería tradicional
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Sedes
Localización
Fecha inicio
Temario completo de este curso
¿QUÉ HAREMOS?
TARTA DE RICOTTA Y AVELLANAS
PASTEL SIN HARINA EN CAPAS DE CHOCOLATE, CAFÉ, NUECES Y ROSAS
CHIFÓN DE PIÑA Y ANIS ESTRELLADO
PAVLOVA DE CANELA CON CREMA DE PRALINÉ E HIGOS
METODOLOGÍA
Todos los alumnos recibirán las recetas el día antes del curso a través de su correo electrónico
El día de la clase se les entregará un delantal de regalo, toda la manteria prima y lo necesario para hacer cada una de las recetas junto al chef
Durante la clase podrán disfrutar de algunas de las mejores referencias de nuestra bodega A PUNTO
Todos los participantes en este curso tendrán un 5% de descuento en el libro Dulces de Ottolenghi para así poder seguir practicando y aprendiendo con sus recetas.