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Objetivos
El curso de Panadería y Pastelería es una formación en la que aprenderás todo lo necesario sobre la elaboración de productos de panadería y pastelería, lo que incluye los diversos tipos de pan y también otros productos de uso menos habitual. Por ello, deberás aprender a trabajar con masas de todos los tamaños.
A quién va dirigido
A toda persona interesada en adquirir nuevas herramientas para el desarrollo personal y adquirir un oficio con rápida salida laboral en el área.
Requisitos
Ser mayor de 18 años.
Temario completo de este curso
Introducción
Un poco de historia
Ingredientes básicos
Recetas de panadería
Pan de miga para sándwich
Pan de miga negro
Pan de salvado light
Pan de doble salvado
Pan lácteo
Pebetes
Grisines
Masa para pizza
Tapas para empanadas
Figazza árabe
Tostadas comunes
Tostadas dulces
Bizcochitos de grasa
Y muchas recetas de panadería y pastelería Industrial.
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