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Curso servicios de bar y cafetería – CP

Curso servicios de bar y cafetería – CP

Formación Universitaria.

Curso online


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Curso Servicios de Bar y Cafetería – HOTR0508. Este profesional se encarga de desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.

Obtén tu documento oficial que acredita oficialmente las competencias profesionales en Servicios de Bar y Cafetería (HOTR0508) tal y como se regula en el Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio de 2009, modificado por el Real Decreto 143/2021 de 9 de marzo* mediante las vías no formales de formación.

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Temario completo de este curso

  • Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa.
  • Bebidas.
  • Servicio de vinos.
  • Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería.
  • Gestión del bar-cafetería.
  • Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

Salidas laborales:
  • Barman.
  • Camarero de bar-cafetería.
  • Camarero de barra y/o dependiente de cafetería.
  • Encargado de bar-cafetería.
  • Jefe de barra en bar o cafetería.
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