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Cursos de alimentacion

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Únicas Formacion Sl | Curso online
TEMA 1. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA Inmersión en el mundo del pan y las masas. Importancia del pan. Propiedades del pan. Clasificación de los productos de panadería. Determinaciones organolépticas...
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CAPÍTULO 1. COMPOSICIÓN DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS. EL CONSUMO DE CARNE EN EL MUNDO. 1.1. El hombre y sus alimentos. 1.2. Composición de los alimentos. 1.3. Valor nutritivo de la carne y los productos cárnicos...

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Con este curso el alumno será capaz de desenvolverse dentro del sector e identificar los conceptos básicos de food defense, appcc y limpieza y desinfección en los productos hortofrutícolas.Objetivos: Identificar los conceptos básicos de Food Defense,...

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En el ámbito de la industria alimentaria, es necesario conocer los diferentes campos de la quesería, dentro del área profesional de lácteos. Así, con el presente Máster en Innovación y Producción de Quesos Artesanales se pretende aportar los conocimientos...
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El Máster en Food Design del IED Kunsthal Bilbao fue el primer programa en España en abordar a través del pensamiento del diseño la creación y gestión de proyectos innovadores para la industria alimentaria y sectores vinculados con la gastronomía. Desde...

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La Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración junto con el soporte de Lectiva te ofrece este Máster en Pastelería, Repostería y Postres (Pastelero Profesional), que es para ti si quieres dedicarte a ejercer la profesión de pastelero profesional...
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: 1Breve historia del quesoEl queso: la materia prima y el producto finalConceptos básicosLa materia prima idónea para la elaboración de quesosEtapas de la elaboración del quesoClasificaciónInnovación, nuevos...

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El Máster en Etiquetado Nutricional de Alimentos se dirige a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos en el ámbito del etiquetado nutricional de alimentos. A lo largo de esta formación, el alumno estudiará las clasificaciones de...
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El objetivo de este curso es proporcionar a los alumnos una visión especializada de los múltiples aspectos den la distición de los diferentes tipos de vinos.Objetivos: Al final de este curso, los alumnos serán capaces de: Apreciar y conocer las diferentes...

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Permite conocer la elaboración de vinos, la bodega, la limpieza, desinfección y esterilización de la bodega, el tratamiento de la uva, la fermentación, la coctelería, el manipulador de alimentos, la prevención de riesgos laborales, la comunicación y atención al...
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Curso con interés sanitario. Créditos CFC Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud (Ministerio de Sanidad y Consumo

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