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Cursos de alimentacion

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Objetivos: El Máster Explotaciones Ganaderas tiene los siguientes objetivos: Conocer las bases de la dirección estratégica. Analizar estratégicamente a la empresa. Fomentar la comunicación en la empresa. Realizar diferentes técnicas y estrategias de negociación...
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ISEB - Instituto Superior Europeo de Barcelona | Máster a distancia
Objetivos: Formar expertos con conocimientos sólidos de nutrición, salud y las distintas patologías asociadas, a efectos de establecer adecuadas prescripciones terapéuticas de alimentos. Adquirir habilidades comunicativas para saber cómo transmitir los...
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DE PLANTAS Y HONGOS 1. Cultivos de microalgas 2. Alimentos a base de soja y legumbres 3. Hongos comestibles y su aplicación en la alimentación UNIDAD DIDÁCTICA
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Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales | Curso online
Objetivos: Los conocimientos básicos para comprender los aspectos fundamentales de la biotecnología. Qué implicaciones tiene la biotecnología en la industria alimentaria. Qué técnicas y herramientas podemos aplicar en los distintos procesos productivos...

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Aplicar métodos sencillos técnicas básicas y operar equipos para la regeneración envasado almacenamiento y conservación de géneros crudos que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias. Aplicar métodos sencillos...
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Aplicar los criterios de clasificación de productos alimentarios, en función de la caducidad, utilidad, tamaño, resistencia y otras características. Analizar los procedimientos de almacenamiento y seleccionar las ubicaciones, los tiempos, medios e itinerarios...
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Practicar posibles variaciones en la preparación de bebidas, ensayando técnicas, combinaciones o alternativas de ingredientes y formas de presentación y decoración.
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Realizar catas sencillas de los tipos de vinos más significativos, identificando sus características y sabores básicos, empleando el vocabulario adecuado y utilizando las fichas de cata.
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Describir las operaciones de regeneración y preelaboración de diferentes vegetales y setas; y realizarlas, de forma que los mismos resulten aptos para su uso en la posterior elaboración de platos o para la comercialización.
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Describir las técnicas culinarias indicando fases de aplicación/procesos, procedimientos y modos operativos, instrumentos base que se deben utilizar y resultados que se obtienen Ejecutar las técnicas culinarias para la obtención de elaboraciones elementales...
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Diferenciar las materias primas alimentarías de uso común en pastelería, describiendo las principales variedades y cualidades Efectuar la recepción de géneros de uso común en pastelería para su posterior distribución y utilización en áreas de elaboración...
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Reconocer los factores que influyen en la calidad de las cervezas, describiendo las condiciones tecnológicas idóneas Identificar los procesos de elaboración de las cervezas y de las sidras para reconocer los factores que intervienen en la calidad de las...
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Identificar los distintos tipos de cata según la naturaleza de la bebida, los objetivos que se desean y las fases de la cata Identificar y aplicar la metodología del análisis sensorial de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones.
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Elaborar un programa de organización de los recursos humanos en los procesos de producción de aves y de huevos, en función de los objetivos y actividades establecidas Exponer los distintos problemas o conflictos que pueden surgir durante el trabajo y...
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Unidad didáctica 1. FINES Y MEDIOS PARA LA PREVENCIÓN DE ALTERACIONES EN ALIMENTOS. Unidad didáctica 2 TRATAMIENTOS FÍSICOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS. Unidad didáctica 3 TRATAMIENTOS QUÍMICOS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS Unidad didáctica 4. ACONDICIONADO...
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Objetivos: Adquirir un método de trabajo eficaz que sirva para identificar peligros y prevenirlos, corregir actuaciones peligrosas, así como todo lo relacionado con el mantenimiento eficaz de las instalaciones citadas. A quién va dirigido: A los interesados...

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Objetivos: El objetivo del FP Preparatorio Técnico en Cocina y Gastronomía es el de superar las pruebas libres que convocan las diferentes Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 659/2023).Requisitos: - Estar en posesión del...

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Objetivos: Concienciar sobre el carácter preventivo que una nutrición óptima tiene sobre algunas enfermedades. Poseer un conocimiento razonado de las necesidades energéticas y nutritivas del organismo. Aplicar los principios de la dietética y la nutrición...
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Objetivos: Permite conocer el envejecimiento, la fisiología y psicología, el proceso de valoración integral del anciano, el diseño de programas de intervención, la prevención en la tercera edad, los controles médicos, la alimentación, la higiene, la actividad...
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Objetivos: - Conocer los elementos característicos de una clínica veterinaria y del equipo que trabaja en ella. - Ofrecer un acercamiento básico a la anatomía general de los animales de compañía. - Describir las principales patologías de los animales...
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