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El módulo de Gestión Agile por Proyectos, se engloba dentro del Sistema de Gestión Lean [SGL] con el objetivo de implantar la Mejora Continua en la gestión de proyectos de desarrollo y lanzamiento de productos.Objetivos: Aplicar en detalle las herramientas...

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Que los operarios de la industria agroalimentaria conozcan el virus de la COVID-19 y aprendan a protegerse y protege los alimentos y a los clientes/usuarios.Objetivos: Conocer las características de los virus en general. Conocer específicamente cómo se...

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Que las empresas que tengan implantado el sistema de calidad alimentaria IFS Food v7, formen a los trabajadores que se ocupen de gestionar el control de plagas dentro de la empresa.Objetivos: Conocer los requisitos de la norma IFS Food v7 en relación...

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UNIDAD DIDÁCTICA 1. MARCO LEGISLATIVO Y NORMATIVO EN<br>PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES<br>1. Evolución histórica de la Normativa Preventiva<br>2. Legislación y Reglamentación de carácter...
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Planificar el mantenimiento correctivo de equipos y tuberías de acuerdo a los protocolos establecidos Reparar averías sencillas en equipamientos mecánicos y eléctricos tuberías y conducciones cumplimentando los partes de mantenimiento establecidos.

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Controlar los métodos para la conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos...

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Dar a conocer a los trabajadores los objetivos y beneficios de la implantación de un sistema de calidad en la empresa hostelera.Dar a conocer los principios de la norma iso 9001 así como las distintas fases de la implantación del sistema de calidad.Explicar...

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Desarrollar proyectos de negocios de restauración con el objeto de analizar su grado de viabilidad Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas, departamentos o establecimientos de restauración

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Aprender el marco legal en cuanto a manipulación de alimentos.Conocer las principales fuentes de contaminación.Determinar qué enfermedades pueden contagiarse a través de los alimentos.Adquirir conocimientos acerca de la conservación de los alimentos.Determiinar...

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Profundizar en el conocimiento de los conceptos de alimentación .Analizando las enfermedades de transmisión alimentaria y los brotes epidémicos.Aprender cuáles son las causas principales de contaminación de los alimentos, así como los tipos de contaminantes...

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Diseñar proyectos de tiempo libre educativo infantil y juvenil reflejando todos sus apartados.Determinar los elementos y procedimientos fundamentales en el desarrollo de un proyecto de tiempo libre que faciliten la correlación de las acciones previstas...

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" Profundizar en el concepto de proyecto y en los factores y fases que lo componen Conocer mejor la figura del Project Management y cuáles son sus funciones Descubrir cuáles sonlos stakeholders internos y externos que suelen estar vinculados a un proyecto Conocer...

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Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo Colaborar en la implantación de un sistema de calidad, interpretando y aplicando las correspondientes normas de calidad, estableciendo objetivos, identificando factores...

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Describir las principales características anatomofisiológicas y patológicas del aparato endocrino y del digestivo.Aprender las distintas técnicas de administración de alimentos por vía oral, enumerando los materiales.Saber administrar alimentación tanto...

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Interpretar la legislación y normativa en materia de seguridad de los productos Integrar las actuaciones de seguridad de los productos en el marco de programas de gestión de riesgos para los consumidores y usuarios que contemple aspectos como la percepción...

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Analizar las características de las materias primas necesarias para la obtención del producto Valorar la aplicación de un sistema de calidad y de gestión medioambiental en el aprovisionamiento de la materia prima

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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de controlar los procesos de fabricación de pastas y de productos cerámicos conformados.En concreto el alumno será capaz de: Analizar las condiciones de seguridad necesarias para el desarrollo de las operaciones...

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Identificar los indicadores de calidad clave para la realización del proceso de autoevaluación.Definir las características básicas de la metodología para la mejora continua.

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Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de participar en la elaboración y mantenimiento de los sistemas de gestión de la calidad y medioambiental en industrias de proceso.En concreto el alumno será capaz de: Analizar los aspectos esenciales...

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Analizar las operaciones de esmaltado y decoración de productos cerámicos, relacionando los materiales de entrada y de salida, las variables de proceso, los medios de fabricación y los procedimientos de operación, con las características y propiedades...

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