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Cursos de hostelería

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MARE NOSTRUM BUSINESS SCHOOL | Máster online
A quién va dirigido: Dirigida a profesionales, técnicos y a todas aquellas personas que estén interesadas en este ámbito profesional.
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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El Doble diploma de especialización en dirección hotelera y de restaurantes que el portal Lectiva.com ha integrado a su gran catálogo de formación, te ofrece la oportunidad de adquirir una formación completa en dos de los sectores de más demanda laboral...

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Davante Medac Online
Davante Medac Online | Ciclo formativo online
Requisitos: Haber obtenido la certificación de Bachillerato, BUP, COU o de una acreditación superior Contar con un título de Formación Profesional de Grado Medio Disponer de otra titulación de Técnico Especialista, Técnico Superior o un certificado...

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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¿Te gustaría mejorar la dirección en restaurantes? Si es así, ¡estás en el sitio indicado! Lectiva.com y el centro Estudios Superiores Abiertos de Hostelería presentan el Máster de Formación Permanente en Dirección de Restaurantes. Cuenta una modalidad...

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería | Máster online
Objetivos: Lograr el conocimiento para gestionar y dirigir establecimientos hosteleros, con especial incidencia en la gestión, organización y dirección de actividades relacionadas (según especialidad). Examinar los diferentes problemas de gestión de dichos...

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ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO
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Lectiva.com tiene el curso ideal si tienes pasión por la gastronomía y sueñas con liderar tu propio negocio en el mundo de la restauración, el Máster MBA en Dirección y Gestión de Restauración impartido por el centro educativo ELBS - ESCUELA DE LIDERAZGO...
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Grupo Colon-IECM | Curso subvencionado online
Aprenderás no solo a emplear las instalaciones, maquinaria y utensilios de los equipos de catering, sino también a ser creativo y proactivo para diseñar nuevos menús y platos según las últimas tendencias según el tipo de mesa o evento que se desarrollará...

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El curso de Gestión de Alérgenos es una obligación ineludible para conocer las enfermedades, sus riesgos, la ley, sus obligaciones y los métodos para mantener bajo control los ingredientes de cada plato y la información de alérgenos.Objetivos: Dotar a...

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La formación como Encargado de Bar y Restaurante que te ofrece Salesas Instituto a través de Lectiva.com, proporciona un completo conocimiento de las habilidades requeridas para desempeñar correctamente una función cada vez más demanda. Al finalizar...

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Programa:Organización y distribución del trabajo.   La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones Puesta a punto del material. Cristalería, cubertería, vajilla y mantelería Mobiliario...

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Lectiva.com incluye en su catálogo formativo el curso presencial Técnico Profesional Recepcionista de Hotel, impartido por Salesas Instituto, esta formación proporciona un completo conocimiento de aquellos aspectos necesarios para un correcto desarrollo...

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Objetivos: Aprender cuáles son los conceptos y reglas esenciales del protocolo. Conocer aquellos principios y normas que rigen el protocolo en los hoteles, como establecimientos de hostelería que no sólo proporcionan alojamiento, sino que suministran...

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Objetivos: El objetivo de este curso de mixologia molecular es capacitarte en un campo totalmente nuevo y sorprendente dentro de la cocteleria

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PROGRAMA 1. Definición y clases de costes. 2. Cálculo del coste de materias primas y registro documental. 3. Control de consumos. Aplicación de métodos. 4. Componentes del precio. 5. Métodos de fijación de...

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PROGRAMA 1. El departamento de economato y bodega. 2. El ciclo de compra. 3. Registros documentales de compras. 4. El inventario permanente y su valoración: métodos de valoración de existencias.         ...

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PROGRAMA 1. Simbología del etiquetado de ropas para el planchado. 2. Clasificación de los distintos tipos de fibras según su comportamiento al planchado. 3. Comportamiento de los distintos tipos de telas según su comportamiento...

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PROGRAMA 1. Consumo de agua. Buenas prácticas ambientales en el uso eficiente del agua. 2. Consumo de energía. Ahorro y alternativas energéticas. Buenas prácticas ambientales en el uso eficiente de la energía. ...

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PROGRAMA 1 Compras y aprovisionamiento 2 Elaboración y servicio de alimentos y bebidas 3 Limpieza, lavandería y lencería 4 Recepción y administración 5 Mantenimiento             ...

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