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Cursos de manipulador

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Objetivos: Analizar la biotecnología desde sus diferentes campos de aplicación, centrándonos en mayor medida en lo que respecta a la biotecnología de los alimentos. Conocer las distintas técnicas de biotecnología alimentaria y los principales tipos de...
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UNIDAD DIDÁCTICA 4. ¿QUÉ SE ENTIENDE POR TRAZABILIDAD? 1. Cadena alimentaria 2. El manipulador en la cadena alimentaria 3. Tipos de trazabilidad
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de elaboraciones 7-Espumas 8-Cocina bajo cero 9-Materias primas 10-Recetas MÓDULO 1.3 MANIPULADOR DE ALIMENTOS 1.- Enfermedades transmitidas por los alimentos 2
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Objetivos: Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria. Conocer el sistema APPCC y sus fases. Adquirir conocimientos acerca de limpieza y desinfección de manera adecuada. Identificar los peligros y puntos de control críticos. Adquirir conocimientos...
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Objetivos: Permite conocer la enología, la cata de vinos, el maridaje, la coctelería, los tipos de cócteles y de alcoholes, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería, la atención al cliente y comunicación comercial...
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Objetivos: - Conseguir buenos hábitos en seguridad alimentaria. - Conocer el sistema APPCC y sus fases. - Identificar los peligros y puntos de control críticos. - Mejorar las medidas higiénicas en la manipulación de alimentos. A quién va dirigido:...
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alimentaria · Manipulación de alimentos-Higiene personal-Higiene en las instalaciones · Procesos de limpieza · Limpieza de útiles, equipos y superficies Resumen
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Lectiva y la Escuela Superior de Hostelería, Turismo y Restauración te presentan este Curso Superior Sommellier y Enólogo Profesional, que es ideal para ti si quieres trabajar de forma profesional en un sector que está en constante crecimiento. Esta...
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1.3 MANIPULADOR DE ALIMENTOS MÓDULO 1.4 PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERIA MÓDULO 1.5 ATENCION AL CLIENTE Y COMUNICACIOPN COMERCIAL
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