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/// Este curso online solo se dicta para equipos de empresas, en formato cerrado, con un mínimo de 5 participantes /// Conozca la nueva versión de la norma, interprete los requisitos para una exitosa implementación y póngalos en práctica a través de...

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Aprenda cómo gestionar un sistema eficaz y eficiente de trazabilidad, en cumplimiento de estándares internacionales y requisitos de clientes.Objetivos: Que los participantes aprendan como gestionar un sistema eficaz y eficiente de trazabilidad, en cumplimiento...

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/// Consulte por Promoción Súper Especial DIC20 – ENE21, para empezar hoy mismo /// Adquiera una serie de conocimientos teóricos y prácticos sobre el análisis sensorial de alimentos y bebidas de gran aplicación en la industria alimentaria.Objetivos:...

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Aprenda a diseñar la toma de muestras necesaria para validar un proceso. Para el dictado de este curso ponemos a disposición herramientas teórico-prácticas y bibliografía especializada cuyo objeto es mejorar la comprensión de los temas y acercar a los...

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Obtenga las herramientas para llevar adelante auditorías alineadas con los requisitos de las principales normas internacionales.Objetivos: El objetivo general de esta capacitación es que los participantes puedan llevar a cabo auditorías de inocuidad internas...

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Conozca las plagas que amenazan las plantas de alimentos y cómo diseñar y controlar un Programa de Manejo Integrado. ¡Con la matriculación a este curso online se lleva de regalo el libro «Gestión Integral de Plagas»! * No está incluido el valor de envío...

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Aprenda a identificar contaminantes alergénicos y sus fuentes. Conozca cómo gestionar un plan para evitar el contacto cruzado y promover la buena manipulación.Objetivos: Los participantes aprenderán el concepto de contaminante químico alérgeno, sus fuentes...

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Formación Particulares | Curso online
modelos de negocio en internet E-commerce vs e-business Diferencias entre e-commerce y e-business 2.3 portales b2e: internet en la empresa 2.4 ventajas

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Conozca el proceso que debe transitar desde la idea de un alimento nuevo y la ejecución de pruebas, hasta el lanzamiento al mercado.132Objetivos: Los participantes aprenderán sobre las consideraciones y proceso que debe seguirse para completar el desarrollo...

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Conozca el alcance de las Buenas Prácticas, cómo diagnosticar su estado de implementación y planifique su puesta a punto.Objetivos: El propósito general del curso es lograr que usted sea capaz de desempeñarse en un equipo de trabajo dedicado al mejoramiento...

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/// Consulte por Promoción Súper Especial DIC20 – ENE21, para empezar hoy mismo /// Diseñe sus programas de limpieza y desinfección efectivos, aplicados a equipos e instalaciones y ambientes de empresas de rubro alimentario y afines.Objetivos: El objetivo...

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/// Consulte por Promoción Súper Especial DIC20 – ENE21, para empezar hoy mismo /// Analice las particularidades del standard FSSC 22000 V5 y los modos de llevarlo a la práctica.Objetivos: Reconocer las tendencias globales y las particularidades del...

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Actualizar los conceptos sobre la carne fresca de res y cerdo a lo largo de la cadena cárnica, desde la perspectiva como consumidor.Objetivos: El objetivo del curso es actualizar los conceptos sobre la carne fresca de res y cerdo a lo largo de la cadena...

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/// Consulte por Promoción Súper Especial DIC20 – ENE21, para empezar hoy mismo /// Conozca los principales contaminantes químicos de los alimentos, sus orígenes, límites de tolerancia y efectos. Acceda a las principales fuentes de información para...

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Diseñe y ajuste su sistema de gestión de la inocuidad. Cumpla con los requisitos de sus clientes y de las normas internacionales más demandadas.Objetivos: El objetivo general de esta capacitación es que los participantes puedan diseñar y ajustar sus sistemas...

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Objetivos: /// Consulte por Promoción Súper Especial DIC20 – ENE21, para empezar hoy mismo /// El objetivo general de esta capacitación es que los participantes puedan diseñar programas de mantenimiento efectivos aplicados a equipos, instalaciones y...

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Objetivos: /// Consulte por Promoción Súper Especial DIC20 – ENE21, para empezar hoy mismo /// Consolidar conocimientos básicos, conocer los requisitos de la norma PAS96, revisar las referencias internacionales sobre el tema (IFS V6 y “The Act” de la...

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A quién va dirigido: Profesionales, mandos medios y superiores que se desempeñen en empresas y organismos del sector alimentario.

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Portal de Inocuidad | Curso a distancia
Objetivos: /// Consulte por Promoción Súper Especial DIC20 – ENE21, para empezar hoy mismo /// Obtener conocimientos para el diseño sanitario y la construcción de plantas de comercialización, preparación, reenvase y fabricación de alimentos. Requisitos:...

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Portal de Inocuidad | Postgrado a distancia
Objetivos: El objetivo general de este diplomado es que los participantes puedan formar parte de un equipo que lidere la gestión de una empresa alimentaria, aportando la especialidad de sus conocimientos y capacidades para el diseño e implementación de...

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