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ESCUELA EL GREMIO |
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DIDÁCTICA 4. DETERMINACIÓN DEL PRECIO Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS UNIDAD FORMATIVA 2. TECNOLOGÍA DE LA CARNE UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANIMALES
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Escuela Des Arts |
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didáctica 3. Conservación de carnes, aves, caza y despojos Unidad didáctica 4. Influencia de los productos cárnicos en la nutrición Unidad didáctica 5
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2.380 € 595 €
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Máster online
A quién va dirigido: El objetivo de este curso es capacitar al alumno/a en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar y proteger la salud de los consumidores en el sector cárnico. Además, permitirá al alumnado adquirir...
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Escuela Des Arts |
Máster a distancia
de bienestar animal en explotaciones ganaderas Unidad didáctica 3. Producción global de productos cárnicos MÓDULO 15. CALIDAD CÁRNICA Unidad didáctica 1
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En la elaboración de productos curados: - Realizar el manejo de los iniciadores.- Valorar las condiciones ambientales de las cámaras o secaderos durante la premaduración estufaje y secado y regularlas.- Medir y apreciar el estado de curación de los embutidos...
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1. Operaciones y comprobaciones generales en recepción y expedición. 2. Tipos y condiciones de contrato. 3. Protección de las mercancías cárnicas. 4
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Objetivos:
Especificar las condiciones idóneas de entrada o salida de las mercancías y productos auxiliares de acuerdo a su composición las cantidades las necesidades de protección y de transporte externo.
Clasificar las mercancías aplicando criterios...
151 €
Carval Formacion sl |
Curso online
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351 €
Únicas Formacion Sl |
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Objetivos: El objetivo del curso es realizar la elaboración de diferentes productos, preparando el puesto de trabajo, decepcionando materias primas y auxiliares, seleccionando, clasificando y dosificando carnes y grasas, picando/cuterizando, amasando/macerando...
144 €
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y medidas preventivas. 4. Actuación en caso de emergencia. 5. Dispositivos de seguridad en los equipos de la industria cárnica.
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Objetivos: Entre los objetivos de nuestro Master en Almacenamiento y Conservación de Productos Alimentarios: Especialización en Comercio Mayorista + Industrias de Distribución Agroalimentarias + Titulación universitaria destacan la formacion en Empresas...
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Curso subvencionado para desempleados en Madrid
Objetivos: Identificar las funciones y actividades propias de la carnicería y charcutería en la venta al detalle para su desempeño en condiciones higiénicas sanitarias y adecuadas.Requisitos: No es necesario acreditar un nivel mínimo de formación para...
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Si quieres especializarte como carnicero puedes matricularte a este Curso de Carnicero y Charcutero + Curso de Encargado de Carnicería, impartido por la Escuela el Gremio y con el soporte de Lectiva
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A quién va dirigido: dirigido a todas aquellas personas que quieran labrarse un futuro laboral en el ámbito de la carnicería.
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